Örtkyckling med citron.

ca 600 g kycklingfilé 1 1/2 tsk salt 1 tsk grovmalen svart peppar Marinad: 2 msk olivolja 1/2 tsk soja 1 msk honung skal och saft av 1/2 citron 1 msk oregano 1 msk basilika Gör så här: Blanda olja, soja, honung,citronskal – och  örter. Lägg i kycklingen i marinaden. Lägg den i en smord […]

Pesto Kyckling

4 stora kycklingbröst 200g pesto 2 dl creme frache 4 squasher, hyvlade i strimlor 1 msk olivolja, smaksatt med citron 1 dl parmesanost, riven peppar och salt Bryn kycklingentills den får fin stekyta och gör ett snitt i den. Blanda pesto och creme fraiche och fyll kycklingen med pestoröran. Ställ in i ugnen på ca […]

Beer can chicken -Hel kyckling grillad på ölburk

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st hel kyckling Blötlagd rökved av äpple, körsbär eller hickory 1 burk lageröl (50 cl) barbecuesås 3 dl salt 3 dl socker 5 liter vatten 2 st lagerblad 1 msk svartpeppar, krossad 1 tsk chiliflakes   Gör så här 1. Marinadlag Koka upp 1 liter vatten med salt och socker så att det löser sig. 2. Tillsätt resterande 4 liter kallt vatten och lagerblad, svartpeppar och chiliflakes. 3. Låt lagen […]

Ugnsgrillad kyckling med parmesanpotatispuré

Ingredienser 4 portioner 1 färsk kyckling 2 msk Zeta Olivolja salt svartpeppar några kvistar timjan 1 dl vitt vin Potatispuré till kyckling 800g mjölig potatis 2-3 dl mjölk ½ dl Zeta Olivolja 1½ dl Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån finriven salt peppar   Så här gör du   Krydda kycklingen med olivolja, salt, peppar och timjan. Lägg i ugnsfast […]

Zucchini “pasta”

Ingredienser: 2 st zucchini 2 msk smör 1 vitlöksklyfta 5 msk pinjenötter 1 kruka färsk persilja ½ kruka färsk basilika 4-5 st salladslökar 1 dl vispgrädde 1 skvätt vitt vin 1 krm cayennepeppar salt & peppar + riven parmesan vid servering Gör så här Ansa och skär zucchini i långa tunna skivor “spagetti” med hjälp […]

Karibisk kyckling med sötpotatis

Kallt som attan ute, så idag far vi till varmare länder när det ska ätas! “Karibisk kyckling med sötpotatis”. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda 1 msk. oregano, 1 tsk. kanel, 1 krm. kayennepeppar och 1.5 msk. socker i en skål. Tillsätt 1.5 msk. vitvinsvinäger. Skär några snitt i skinnet på 4 kycklingklubbor (eller kycklingfile). […]

Pestobakad Kyckling med Squashtagliatelle

4 per 4 stora kycklingbröst 200g pesto 2 dl creme frache 4 squasher, hyvlade i strimlor 1 msk olivolja, smaksatt med citron 1 dl parmesanost, riven peppar och salt Bryn kycklingentills den får fin stekyta och gör ett snitt i den. Blanda pesto och creme fraiche och fyll kycklingen med pestoröran. Ställ in i ugnen […]

Helens kyckling

Helens kyckling För4 personer.   Kyckling med gorgonzola eller ädelost. Källa: www.icakuriren.se Uppladdad av: JICS Ingredienser 4 färska eller tinade kycklingfiléer 50 g gorgonzola eller ädelost 2 msk japansk soja 1 msk fransk osötad dijonsenap 1 tsk smulad dragon 2½ dl mellangrädde Franska ärtor: 1 finhackad liten gul lök 1½ msk smör eller margarin 250 g […]

Gräddig kycklinggratäng

4per 1 grillad kyckling / 4 kycklingfileèr 1 msk smör 1 gul lök 1 paket bacon 120 g 200g skivade champinjoner 2 dl vispgrädde 2 msk grov senap 1 msk frysta franska örter 2 dl stark ost salt, peppar Garnering: 1 dl solrosfrön Sallad med en massa goda grönsaker Sätt ugnen på 225 grader. Bena […]

Tapenadfylld Baconlindad Kycklingfilé

Tapenadfylld Baconlindad Kycklingfilé Tilllagningstid 35 min Ingredienser:   1 000,0 gram Kycklingbröstfilé u skinn 40,0 gram Olivpasta. tapenad 180,0 gram Bacon gris Gör så här: 1. Rensa filérna 2. Skär en skåra på baksidan för tapenaden 3. Fyll med tapenad, linda med bacon 4. Förstek varje filé 1 min på varje på hög temperatur 5. […]