Struvor

Ca 25 st  1 1/2 dl vetemjöl 1 1/2 dl mjölk (kan bytas ut mot vatten) 2 ägg 1 tsk strösocker en nypa salt 1 tsk vaniljsocker kokosfett eller rapsolja till fritering struvjärn Gör så här 1. Rör ihop ingredienserna till en slät smet. Låt stå och dra någon timme. 2. Hetta upp …

Fijas Skinkpaj

  Filodegsskinkpaj (ca 4port) 6 Filodegsblad 200g Skinka (kan med fördel bytas mot kycklingfilé) 1 burk Soltorkade tomater (liten) 1 Gullök 150g Riven ost 2 Ägg 1,5dl Mjölk 150g Bladspenat Salt, Peppar, Cayenne peppar 1. Skär skinkan i små tärningar ca 0.5cm (sätt på ungen 150grader) 2. Hacka lök, spenat …

Curryräkor

Curryräkor Gott och värmande med riktigt fyllig currykaraktär.  Fungerar både som vardagsmiddag och förrätt till en bjudmiddag. Detta behöver du till fyra: Till räkmarinaden: 1/2 tesked salt 1/4 tesked grovmalen svartpeppar 1 kryddmått kajennpeppar 2 matskedar pressad citron 6 hg räkor som du skalar Till såsen: 1 matsked rapsolja 1 …