Carpe Diem
  • Middagstips & recept
    • Bak
    • Efterrätt
    • Dressingar
    • Fågel
    • Fisk
    • Förrätt
    • Julbak
    • Julmat
    • Kött
    • Paj
    • Saft m.m.
    • Sallader
    • Soppor

Browse:

  • Home
  • Blogg
  • Middagstips & recept
  • Paj
  • Fijas Skinkpaj

      Filodegsskinkpaj (ca 4port) 6 Filodegsblad 200g Skinka (kan med fördel bytas mot kycklingfilé) 1 burk Soltorkade tomater (liten) 1 Gullök 150g Riven ost 2 Ägg 1,5dl Mjölk 150g Bladspenat Salt, Peppar, Cayenne peppar 1. Skär skinkan i små tärningar ca 0.5cm (sätt på ungen 150grader) 2. Hacka lök, spenat och 0,5 av burken med […]

  • Rotfrukts Tortilla

    800 g blandade rotfrukter 1 strimlad gul lök 2 msk olivolja 1 tsk salt 1 tsk timjan 200 g chevre 6 ägg 5 dl standardmjölk Gör så här: Skala och skiva rotfrukterna tunt, gärna med mandolin eller matberedare. Stek rotfrukterna och löken i oljan i omgångar. Rör om så att de blir mjuka utan att […]

  • Italiensk paj

    2½ dl dinkelmjöl   100 g smör 100 g keso 5 ägg 4 dl mjölk ½ gul lök 2 vitlöksklyftor 250 g körsbärstomater 100 g soltorkade tomater 240 g kalimata oliver 150 g vällagrad riven ost 100 g salami  Rödlök Fetaost roccolasallad Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och förgrädda i ca 10 min på 200 grader. […]

  • Minipajer med kassler

    Några skivor kassler finfördelad 2 scharlottenlök 1 msk smör 2 krm salt 1 krm peppar 2 msk hackad persilja 1 pkt filodeg Äggstanning; 1ägg 1 dl mellanmjölk 1 krm salt 1 krm peppar 1/2 dl riven prästost Gör så här; Sätt ugnen på 200 grader Skär kasslern i små bitar och stek de lätt Finhacka […]

  • Minipajer med fetaost och spenat

    ca 12 st 1 kyld smördegsplatta 1 ägg till pensling Fyllning: 100g fetaost 100 g färsk spenat 1 1/2 dl riven lagrad ost 2 msk finklippt gräslök Äggstanning; 3 äggulor 2 dl gräddfil 1/2 tsk salt och peppar Sätt ugnen på 225 grader. Sporra eller skär ut rutor, 7-8 cm stora, ur smördegen. Lägg dem […]


Follow Us On

           

© 2022 Röjarn

Powered by WordPress. Best Food theme by CooThemes.com.