Minipajer med kassler

Några skivor kassler finfördelad 2 scharlottenlök 1 msk smör 2 krm salt 1 krm peppar 2 msk hackad persilja 1 pkt filodeg Äggstanning; 1ägg 1 dl mellanmjölk 1 krm salt 1 krm peppar 1/2 dl riven prästost Gör så här; Sätt ugnen på 200 grader Skär kasslern i små bitar och stek de lätt Finhacka […]

Minipajer med fetaost och spenat

ca 12 st 1 kyld smördegsplatta 1 ägg till pensling Fyllning: 100g fetaost 100 g färsk spenat 1 1/2 dl riven lagrad ost 2 msk finklippt gräslök Äggstanning; 3 äggulor 2 dl gräddfil 1/2 tsk salt och peppar Sätt ugnen på 225 grader. Sporra eller skär ut rutor, 7-8 cm stora, ur smördegen. Lägg dem […]

Recept på Pollymuffins

9 större 125 g mörk choklad 125 g smör 2 ägg 3 dl socker 1/2 dl kakao 1 tsk vaniljsocker 1 1/2 tsk bakpulver 2 dl vetemjöl ca 30 st pollygodis + garnering Smält chokladen med smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda kakao, vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl. Sikta ner  detta i smeten under omrörning. […]

Lailas goda chokladfondant

FOTO: TV4 Antal portioner: 4 Ingredienser Fondant 120 g choklad, mörk 70% 120 g smör 1.5 dl ljust muscovadosocker 4 st ägg 1 msk kakao Smör till formarna Glass 1 l mjuk vaniljglass 2-3 st knölar syltad ingefära http://www.recept.nu/1.313869/leila_lindholm/efterratter_godis/agg_mejeri/varm_chokladfondant_med_ingefarsglass  

Oj vilken helg!!

Nu har man varit ledig några dagar och om man sammanställer dem så!! Var ledig i torsdags och då röjde jag mest hela dagen både inne och ute. Sen långfredag gjorde jag skinkrullar , laxrullar som vi skulle ha på lördagen plus att jag bakade hälsobröd. Jag han med att fixa lite krukor som jag […]

Creme brulee

5/personer 1 vaniljstång 4 dl visp grädde 1 dl mjölk 1 dl strösocker 6 äggulor 2 msk råsocker Ugn 150 grader Dela vaniljstången i mittenoch skrapa ner i en kastrull och lägg även ner stången. Tillsätt grädde, mjölk och 1/2 dl socker koka upp under omrörning. Ta kastrullen från värmen. Vispa äggulorna och resten av […]

Påskafton

Lördag och jobb på Lindex mellan 10 och 15. Ja jobba får man göra fast det är afton men jag tycker det är kul. När jag kom hem hade mannen gjort Laxtårta. Jag bakade val nötsbröd när jag kom hem, sen var det bara att sätta fart . Hannah och Mikael gjorde fetaost o broccolipaj. Alexandra […]

Juldagsmorgon!!!!!

Och det regnar. Ja så var julafton bakom oss. Julafton blev som jag förväntade,  förutom att stora sonen och hans tjej inte var med. dom firade jul med hennes familj i Vemdalen. Vi som var här hos oss  var mannen Jan, Jag, Alexandra, Lina, Marcus, morfar Stig och mormor Annelise ( senare på kvällen kom […]

1:MAJ

Och det är bara 5 plus grader ute. Ja solen skiner förstås men jag har suttit inne och ätit min frukost. Vi hade gäster i går, Laila och Bosse vi satt ute  i trädgården vädret var helt underbart jag bjöd på,  lax snitt till förrätt, rostade rotfrukter, grillad rostas, granatäpplesallad, yogurtsås, till efterrätt åt vi […]