Category Archives: Något gott
Svamppaj med brie
4-6 personer 1 sats pajdeg 100g färsk svamp olja till stekning 1 rödlök 1 bit purjolök ca 5 cm 4 vitlöksklyftor 65 g färsk spenat 1 dl riven parmesanost 1 dl riven ost ( lagrad greve) 2 ägg 150 g … Continue reading
Frasig Räkpaj
4-6 personer 1 rulle färsk smördeg 100g philadelphiaost 1 dl creme fraiche salt o peppar Fyllning: 200g skalade räkor 1/2 finskuren rödlök 2 msk riven pepparrot 2 mogna avokador 5 minitomater 75 g färska champinjoner 50 g löjrom eller stenbitsrom … Continue reading
En vinterdag…
Inte mycket men trots allt snö och slask. Jag gillar det inte, helst inte nu efter att jag hittade lite vårtecken i trädgården men man visste att det skulle komma snö i någon form. I går kväll var vi Dalby … Continue reading
Nu är glada julen slut…..
Vi börjar alltid julafton med den traditionella julfrukosten med gröt och div provsmak. Sen får dom ta sina strumpor som hänger i hallen och vad där är i dom får för bli en hemlighet. Ja en stressfri jul kan jag … Continue reading
Hälsobröd
Ingr.. 2 dl grahamsmjöl 2 1/2 dl havrekross 1,2/3 dl rågmjöl 5 dl vetemjöl 3 dl rågsikt 1 2/3 dl vetekli 2 1/2 dl vetegroddar 5 tsk bikarbonat 2 tsk salt 2 dl sirap 1 L lättfil Blanda alla torra ing.. först. … Continue reading
Saffranssnäckor…
100 g smör 5 dl mjölk 50 g jäst för söta degar 250 g kesella 1 g saffran 1,5 dl socker 0,5 tsk salt ca 16 dl vetemjöl ca 300 g grovriven mandelmassa 200 g pistagenötter skalade och hackade pärlsocker … Continue reading
3:de Advent
Ja nu så springer tiden iväg. I helgen är jag ledig och det skönt? Oops!! Ledig och ledig Har handlat en del julklappar och bakat julgodis och det är ju kul. Har varit och hjälpt mina kära föräldrar. I går … Continue reading
Chokladkonfekt med mjuk kola.
1 Burk kondenserad mjälk 150g choklad 15 små stadiga formar t,ex för minimuffins eller ischoklad formar. 1 msk torkad hallon eller små kulor som jag använde Steg 1. Koka burken med den kondenserade mjölken utan att öppna den. Burken ska … Continue reading
Karamellfudge..
m 5 dl råsocker 190 ml kondenserad mjölk 125 g smör 1 msk vatten 1 msk honung Koka samman alla ingredienser, på svag värme se till så det inte bränner ca 60 min ( min kokte bara 40 min). För … Continue reading
Saffransskorpor..
Mammas supergoda saffransskorpor 100 g smör 1 g saffran 2 st ägg 1.5 dl strösocker 5 dl vetemjöl 1.5 tsk bakpulver 1.5 dl hel sötmandel 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen. 3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner … Continue reading