Laxfjärilar med sherrysås

12 personer 12 fjärilsstyckade laxfileèr av färsk lax ca 150 g 3 tsk salt 2 tsk citronpeppar 3 msk olja till pensling Sherrysås: 3+3 msk smör 3 msk finhackad lök 3 msk grovhackad persilja 1-2 krm citronpeppar 1/2 flaska halvtorr sherry 4 fiskbuljongtärningar 5-6 vispgrädde 1 msk vetemjöl 6 dl creme fraiche Ev lite cayennepeppar […]

Inspirerad av …

Jag har blivit väldigt inspirerad av en kvinna som följer på FB , instagram och så har hon en blogg. Åse Falkman Fredrikson Köpte denna bok och har redan använt flera recept, så goda recept Jag tipsar gärna 😉 Speciellt detta bröd som är så gott.                   […]

På väg mot ändring.

Ja man kan ändra mycket. Bloggen livet familjen vardagen hemmet hälsan. Här har hänt mycket tycker jag. Många helger bokade , Yoga kurs, hemmet ska målas och ändras lite, familjen växer, hälsan förändras, vardagen känns inte som innan, bloggen ska ändras byta utseende  jag ska bli aktivare här och våren är på G. Underbart. Ja […]

Bountybollar och julbak

Supergoda bountybollar

Gott Nytt År.

Tack alla för 2014 års upplevelse. Slutade året med en lugn trevlig bjudning hos oss men vi saknade ett par som var sjuka. Tack Lisa, Jan, Birgitta och Göran för en trevlig kväll. I år hade vi ett lite annorlunda koncept. Gästerna stod för en rätt var lite för att värdparet skulle slippa att stå […]

En annorlunda december

Ja december går snart till sin ände och lika så året. Började med att möta upp Alexandra som flyttade hem och har nu fått ett mycket bra jobb på Ikano bank . December månad var jag en hel del sjuk och inte så kul, småförkyld först sen lagom så till lucia så fick jag det […]

Kola

1,5 dl socker 1,5 dl mörk sirap 1,5 dl grädde 3 msk smör 2 msk kakao 1 tsk vaniljsocker 100 g mjölkchoklad   Blanda socker, sirap, grädde, smör, kakao och vaniljsocker i en kastrull, koka upp och låt småkoka i 20-30 minuter tills kolan klarar kulprovet (häll lite kola i ett glas med kallt vatten […]

När första ljuset brinner ….

När första ljuset brinner står julens dörr på glänt och alla barnen glädjas att fira få advent Jag så var det första advent söndagen 30 november. Sjukan har draget in över vårt hus, inget kul alls när man har att göra. Men nu har jag övertalat mig själv att vara sjuk när man är sjuk […]

Lax med spenat

4 st portionsbitar av lax utan ben 100 gram gorgonzola smält smör lite salt Vitvinssås: 1 dl vitt vin – går bra med matlagningsvin 1 st fiskbuljongtärning 2 dl creme fraiche 1 dl finhackad dill (går också bra med fryst) 1 stor klick smör Spenatomelett: 6 st ägg 6 msk grädde 300 gram hel fryst spenat / färsk salt och […]

Lakrits pannacotta

Ingredienser 1 1/2 gelatinblad 4 dl v grädde 1 msk lakritspulver 2,5 msk socker Garnering: chokladrullar, och vit choklad och hallonsås, hallon Tillagning 8 små glas 20 minuter + 3 timmar 1. Lägg gelatinet i kallt vatten i ca 5 minuter. 2. Koka upp grädde, lakritspulver och socker. Dra kastrullen från plattan. Lyft upp gelatinet […]