Oj oj…………

Ja det var inte igår jag var här inne och skrev.

Vad har hänt ? Massor med andra ord.

Träningen flyter på, nu är jag uppe i 3 ggr i veckan och jag avslutar alltid med 15 min i massagestolen 😉 Och jag har alltid köpt en mjukglass på Ahlgrens när jag tränat färdigt men nu är det slut med det.

 20150917_134801-001    20150921_135741-001   20150924_090544-001 20150921_154935-001

Massor av mys med mina små hjärtan. Vi busar, bygger och dansar med klackskor.

20150920_165452-001 20150830_192819

Festligheter med vänner

Kulturnatten, Måns

20150919_155020-001 20150919_190603-001

Tiden går fort och hösten är här, och strumporna har kommit på.

20150913_121537-001

Denna helgen börjar lite festligheter.

I morgon blir säkert en bra dag, slutar 13, träning , massage och sen AW med jobbet på Restaurang Amore

En bra dag med andra ord.

Lördag är vi också bortbjudna 65 *35 år

Ta hand om er till nästa gång som förhoppningsvis inte dröjer så länge.

Kramar till er alla.

Glöm inte kommentera 😉

Tiden går fort när man har kul.

Avslutade veckan med massage på vårt favorit ställe. Så skönt, njuter verkligen och jag skulle lätt kunnat gå 1 gång i veckan. 1 räkmacka och vin efteråt och sen slapp i soffan.

Lördag och jobbdag på Lindex .

Sen var det middag hos vänner där vi lagade maten tillsammans.

   20150523_172926-001 20150523_174352-001 20150523_172526-001 20150523_172627-001 20150523_174352-001 20150523_171603-001 20150523_172700-001 20150523_191541-001 20150523_182900-001

Det blev

Förrätt

20150523_180819-001

Minipizzor med Taleggio, öl

Middag

20150523_192930-001 20150523_174951-001 20150523_193026-001

Grillad rödingfìle med getost på spetskål & salsa romesco, vin

Efterrätt

Blåbär, jordgubbar, melon, choklad och vin

  20150523_212857-001

Melodifestivalen 2015 blev precis så som jag hade tippat, första gången jag hörde låten sa jag direkt att den kommer att vinna hela rubbet och Han vann

Måns från lund med  ”Hero”

Lång dag och lång natt.

Vaknade tidigt, Varför kan jag aldrig sova länge ;(

Solen sken i dag och jag skulle fixa lite inför nästa helgs 30 års firande Afternon the in får garden.

På eftermiddagen kom Alexandra med en kompis från London som var och hälsade på henne, sen kom Lina och sist kom Mikael, hannah, Vilya och Rasmus.

20150524_203544-001 20150524_203538-001

Fika och sen grillning med alla tillbehören .

Ny vecka med en massa kul.

Det som inte är så kul är ju att Måns ska komma till Stortorget i morgon kväll och bli hyllad och jag kan inte gå ;(

Recept kommer snart och det var mycket gott.

Sov gott vänner 😉

Och ni som läst hit glöm inte skriv en kommentar så jag ser vem som varit inne och läst 😉 Tack

Knäckig rabarberpaj

Rabarberpaj knäckig

  • 2-3 Rabarberstänger (så att de i små bitar täcker pajformsbotten)
  • 125 g smör
  • ½ dl vispgrädde
  • ½ dl ljus sirap
  • 1 3/4 dl vetemjöl
  • 2 dl havregryn
  • 2 dl socker
  • ½ tsk bakpulver
  • ½ tsk vaniljsocker
  • 125 g smör
  • ½ dl vispgrädde
  • ½ dl ljus sirap
Gör så här
Sätt ugnen på 150 C
1. Skär rabarber i små bitar och lägg i smord pajform
2. Smält smör, sirap, grädde
3. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Häll över smörblandningen. Bred smeten över rabarberbitarna. Ställ in formen i ugnen i cirka 40 minuter.
http://blogg.loppi.se/matstugan/2015/05/20/knackig-rabarberpaj-varldens-godaste/

Johannas chokladbollar

Här kommer det:

  • 100 g mandlar som jag gjorde mandelmjöl av (det kan man ju köpa färdigt också om man inte vill göra själv)
  • 250 g dadlar
  • 2,5 msk kakao
  • 2 msk kokosolja
  • Önskad mängd havregryn
  • kardemumma kanel ingefära (torkad)
  • Doppa, rulla eller vad man nu vill i det man tycker är gott. Vi använde både vit och mörk blockchoklad och frystorkade hallon.

Vilken helg..

Bildresultat för trädgårdsfest med tält

Avslutade helgen med stor trädgårdsfest som vi var bjudna till .

60 årsfest och vädret var på hans sida, stort tält hade han och sådär 90-100 person

Fördrink , förrätt , öl, middag med gott vin  och kaffe och kaka.

Väl hemma i soffan var man rätt mör efter denna trevliga helg. Lite Betapet  och lite annat ;);)

Tack alla som gjort min helg och många minnen att bära med mig .

Kramar till er alla

Bönpasta med kräftsås.

2portioner.

  • 80 g bönpasta
  •  150 g sockerärter i bitar
  • 1/2 klyftad rödlök
  • 1 tsk rapsolja
  • 1/2 dl cremè fraiche
  • 1 dl vatten
  • 1/2 msk sweet chilisås
  • 100 g mangotärningar
  • 170g kräftstjärtar
  • 1 knippe dill

Gör så här:

Koka pastan. Fräs ärter och lök i olja ett par minuter.Rör ner Crème fraiche, vatten, fond och Sweet chilisås. Låt sjuda en minut. Blanda ner mango och kräftstjärtar och låt allt bli varmt utan att koka. Häll bort pastavattnet och servera pastan med såsen. Klipp dill över.

Formkaka med choklad.

Ca 30 stycken.

  • 300 g smält smör
  • 3 dl havregryn
  • 1 ägg
  • 2,5 dl socker
  • 5 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver

Chokladsås

  • 150 g smör
  • 2 msk kakao
  • 1 dl grädde
  • 2 dl socker
  • 1 msk vetemjöl

Gör så här:

Rör ihop ingredienserna till kaksmeten. Klicka ut den i aluminium formar. Grädda i 200 grader ca 9 min. Koka under tiden chokladsåsen. Blanda allt i en kastrull och låt  den koka upp.

Tag ut kakorna då de är gyllenbruna. Tag två teskedar och pressa ett hål i mitten av varje kaka. Häll ned lite chokladsås i hålet. Grädda ytterligare 4-5 min.

Parmesanknappar

ca 70 stycken små knappar

  • 100 g smör
  • 2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 3 dl fin riven parmesanost ca 60 g

Garnering:

finriven parmesan.

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader
  2. Bryn smöret i en liten kastrull på medelvärme. Passa noga så det inte bränns. De ska få nötbrun färg. Låt svalna.
  3. Blanda mjöl, salt och parmesanen, gärna i en matberedare. Tillsätt det avsvalnade smöret och låt den bottensatts som inte fastnat följa med. Kör ihop till en dag. Dela den i 3 bitar och forma till rullar, 2-3 cm i diameter. svep in dem i platsfilm och låt ligga i frys ca 30 min.
  4. Skär rullarna i ca 1/2 cm tjocka skivor och lägg dem på en bakplåtpappers klädd plåt. Strö på parmesan.
  5. Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter

Påsk i lite annat stuk.

Vilken helg jag hade att se framemot 😉 4 dagar ledigt inte så vanligt för min del med 2 jobb .

Skärtorsdagen slutade jag tidigt och tränade och fixade till mig så jag var redo när mannen kom hem.

Tåget till Malmö med bästa vänner för att titta på våra mäns favorit

Jill Jonsson

20150402_205616-001

På väg hem kände jag mig inte helt 100, och där kom det som ett brev på posten , så jäkla magsjuk 🙁 Så jäkla kul när man planerat en påsk med en massa roligheter.

Påskafton och solen skiner. Mannen följer med döttrar på konstrunda och jag ska sitta och hämta kraft i solen.

20150404_112002_1-001 Smulan

Mina katter går i lina i trädgården och njuter lika mycket av solen som jag.

Men friden varade inte så länge ;( Min fasa är ju alla de här jäkla katterna som springer lösa , va FAN ska dom i min trädgård och göra. Lite rörigt har vi längst ner , mannen håller på att tvätta alla möbler.

Så lilla jag ser inte att där smyger upp en av grannarnas katter och går till anfall mot mina katter och det blir ett jäkla liv ;( jag försöker sära på dem och inget vatten har man till hands. Jag blir biten i handen på flera ställen, in med en katt åt gången men dom är ju så sura mot varandra också så en av dom sticker. Ojoj vilket elände. ( Hittar på kvällen riv och bit märke på benen också) Ja ska man skratt eller gråta. Jag gör nog både och 😉

Inser hur hjärtat slår och jag blir yr av utmattning att jag blöder jätte mycket och jag svullnar upp. går in och tvättar och inser att jag nog får ringa 1177 .

Ja jag vet ju vad dom ska säga.

Det blir sjukan , stelkrampspruta och penicillin. Och nu vet jag hur farligt

katt bett är, enligt läkaren ska man alltid åka in om man blir biten och helst inom ett par timmar.  Jaja .

img1428233329567-003 20150404_152344-001

Påskdagen får jag äntligen träffa barn och barnbarn. Lite påsk mat och fika.

IMG_3756-001 IMG_3767-001 IMG_3768  IMG_3775 20150404_083849-001 IMG_3770-001

Lite påsk firande blev det allt. Men fingret fortsatte svullna och jag kan inte böja handleden och fingret. Lite handikappad känner jag mig och jag har ju insett att jag är en riktig höger hänt kvinna 😉

Nu har jag tränat på att skriva med vänster och det gick ju riktigt bra eller vad säger ni. Ha en fortsatt bra dag/ helg . jag tar en dag i taget men blir jag inte bättre får jag väl åka till vårdcentralen i morgon.

En annorlunda påsk med andra ord.

Kramar och glöm inte lämna en kommentar om ni läst hit 😉