-
Chèvre chaud med grillade endiver
Du behöver till 4/p 150 g getost, skivas 3 cm skivor 4 huvuden endivesallad 4 skivor surdegsbröd 75 g valnötter krossade 1 päron 60 g rödlöksmarmelad 1msk olivolja Dressing 3 msk extra virgin olivolja 1 msk vitvinsvinäger¨1 klyfta vitlök, fint hackad 1 tsk dijonsenap havsalt svartpeppar Rödlöksmarmelad 3-4 rödlökar smör att steka i 1/2 rödvinsvinäger […]
-
Det var ett tag sedan
Antal månader sedan jag var här. Men nu är det Dax att återuppta ordningen. Sitter här och skriver via min mobil och har i gen koll hur det blir. Jag November är förbi och festligheter likaså Ja jag nollade ju 60 år. Jag var ledig på min dag och tog hand om mig. Manikyr , […]
-
Gott Nytt År
Önskar dig ett riktigt Gott Nytt År Många kramar till dig från mig. Nya strumpor och ny långklänning var inskaffat för kvällen. Igår var vi tio stycken som firade ihop. Vi åkte hemifrån vid 13 in till Malmö opera där vi lyssnade vi på Nyårskonsert som var riktigt trevligt. Konserten vara till halv […]
-
Hittade någon ny!!
Vad det lät konstigt, men jag råkade gilla en sida på Instagram. Hittade en kille som har en matblogg säkert en kändis men vad vet jag. jag får Pinga för honom 😉 Frallansmatblogg Här kommer jag att använda mig av lite recept och jag får lov att lägga in dem här.
-
Festligheter..
Trevligt! AW i går. Trevlig kväll med trevliga kolleger på Amore. Idag hade vi områdes fixning och sen var vi i Genarp på 65+35 års kalas med god mat och dryck. Skogsvandring för att smälta maten för att få plats med efterrätten En härlig dag med andra ord. Ta hand om er vänner. Kramar
-
Curryräkor
Curryräkor Gott och värmande med riktigt fyllig currykaraktär. Fungerar både som vardagsmiddag och förrätt till en bjudmiddag. Detta behöver du till fyra: Till räkmarinaden: 1/2 tesked salt 1/4 tesked grovmalen svartpeppar 1 kryddmått kajennpeppar 2 matskedar pressad citron 6 hg räkor som du skalar Till såsen: 1 matsked rapsolja 1 medelstor rödlök, finhackad 1 tesked […]
-
Sandwich med stekt provolone
Sandwich med stekt provolone Provolone är en italiensk ost gjord på komjölk, med ursprung i södra Italien. Den kan ha en avlång form som en stor salami eller vara rund. Provolone lämpar sig bra för stekning eller grillning. Lite inlagd rödlök till och du har en hel måltid. Löken ska göras en dag i förväg. […]
-
Chevre med honungsnötter
Chèvre med honungsnötter Honungsnötter med torkad frukt kan serveras till all slags ost. Perfekt på ostbrickan. Men det är extra gott på en chèvre chaud-toast. Satsen är stor och kan förvaras i veckor på svalt ställe. 4 portioner 200 g chèvre 4 skivor rostat surdegsbröd HONUNGSNÖTTER: 1 chilifrukt 2 dl flytande honung 125 g blandade […]
-
Ädelostflarn med fikon
Ädelostflarn med färska fikon Kombinationen ädelost och fikon är oslagbar. Det här kan serveras som förrätt, dessert eller bara som en enkel rätt med lite dressade gröna blad till. Svenska Kvibille ädel funkar fint här, men man kan också tänka sig en roquefort, som är en blåmögelost, uppkallad efter staden Roquefort i Frankrike. Roquefort görs […]
-
Räk och Broccolicreps
Räk- och broccolicrepes Receptet kan låta lite märkligt, men det smakar alldeles underbart med Bearnaise sås och det hela. ;ättare att göra än du tror och perfekt bjudmat. Detta behöver du till fyra: Till crepen: 7 dl mjölk 4 ägg 3 matskedar smör, smält 2 dl vetemjöl 1 tesked salt Fyllningen: 3 matskedar smör 1/2 […]