Kikärtsbullar

KIKÄRTSBOLLAR MED SOLTORKAD TOMAT OCH BASILIKA Mixa ett paket KOKTA KIKÄRTER (jag valde Zetas ekologiska) med ett ÄGG och 10 SOLTORKADE TOMATER. Blanda ner 1 tsk FIBERHUSK, 2 msk BASILIKA samt SALTA och PEPPRA. Blanda till en jämn fin smet. Forma bollar och rulla i SESAMFRÖN. Stek i oliv- eller kokosolja. Jag serverade wokgrönsaker som […]

1 Månad kvar !!!!

Idag är jag ledig från Lindex och det kan man ju tycka är skönt. Igår var det After Work på Godset och det är alltid lika trevligt. Denna gånger var vi 10 stycken som samlades. Alltid lika trevligt. Idag körde vi till Vellinge Blomman och vad säger vi om det, stort, mycket, massa sk.., och […]

Fest !!!!!!

    Ja efter en dag på Lindex så blev det hem och duka och fixa blommorna. Sen skulle jag göra Banoffee Pie recept hittar ni HÄR Jan  och minsta sonen hade gjort Ungersk gulasch soppan under dagen. Recept hittar ni HÄR Jag tackar alla för alla fina presenterna.            Visst är det […]

När man är sjuk får man tänka positivt ;) vårt lilla hjärta.

Sjuk och inställda möten och aktiviteter ;( Är sällan sjuk (förkyld sjuk) men förra söndagen började jag hosta och den sort av hosta känner man igen, då vet jag att jag kommer bli sjuk. “svär ;/#” Hatar om man nu kan säga det men jag gillar inte att vara sjuk och bara ligga, tiden bara […]

Mjölkchoklad & Bailys

Kladdkaka med mjölkchoklad & Bailys 150g smör 150g mjölkchoklad 4 ägg 2 dl socker 4 msk ljus sirap 3 dl vetemjöl 3 krm salt 2 krm bakpulver 4 msk Bailys (ev. mer eller mindre beroende på smak) Vispa ägg och socker vitt å pösigt. Smält choklad o smör i ett vattenbad, rör ner i äggblandningen, tillsätt […]

MÖRA IRISH CREAM PINNAR

MÖRA IRISH CREAM PINNAR Det här behöver du: 5 dl vetemjöl 200 g smör el. margarin 2 tsk äkta Irish Cream efter smak och tycke. Så här gör du: 1. Hacka samman mjöl, matfett skuret i bitar och äkta likör till en grynig massa, för hand eller med maskin. 2. Arbeta med händerna ihop massan […]

Banoffee Pie

Ligger hemma och är sjuk och då får man kolla runt efter nya recept. Jag köpte kondenserad mjölk härom veckan och nu googlade jag på vad man kan göra med den förutom godis och då hittade jag detta recept som såg så  gott. Så kanske på lördag??? Recept 15 digestivekex  100 g margarin rumsvarmt Fyllning: 400 […]

Korv i ugn med Blomkålsmos

Blomkålsmos med basilika  Ingredienser 2 st  blomkålshuvud(en) 1,5 msk  olivolja 1 st  grönsaksbuljongtärning(ar) 1 st  vitlöksklyfta(or) 1 kruka(or)  basilika Salt och peppar Tillagning Dela blomkålen i bitar och koka i vatten plus buljongtärning. Häll av vattnet. Tillsätt pressad vitlök, salt, peppar, olivolja och basilika. Mixa med en stavmixer. Falukorv 600 g falukorv 3 msk senap 125 g buffelmozzarella eller vanlig ost Salt, efter smak Svartpeppar, efter smak Sätt ugnen på 175 […]

Köttfärssås à la GI

Färdigt på: 35 min Ingredienser 800 g nötfärs 1 gul lök 2 msk olivolja 1 morot 2 msk riven rotselleri 1 förp krossade tomater (500 g) 1 dl rött matlagningsvin 2 msk tomatpuré 1 tsk torkad oregano 2 vitlöksklyftor salt malen svartpeppar Gör så här 1. Skala och hacka löken. Skala och riv morot och rotselleri. 2. Fräs löken i olja i en stekpanna och lägg över i en gryta. 3. Fräs köttfärsen i samma panna […]

Pestobakad Kyckling med Squashtagliatelle

4 per 4 stora kycklingbröst 200g pesto 2 dl creme frache 4 squasher, hyvlade i strimlor 1 msk olivolja, smaksatt med citron 1 dl parmesanost, riven peppar och salt Bryn kycklingentills den får fin stekyta och gör ett snitt i den. Blanda pesto och creme fraiche och fyll kycklingen med pestoröran. Ställ in i ugnen […]