Jappmousse

Jappmousse 20 portioner 175 g mörk choklad + 25 g (till garnering) 2 japp (dubbel japp) 4 äggulor 3 msk socker 1 krm salt 6 dl grädde 1.Grovhacka 175 g mörk choklad och två japp. Smält detta i vattenbad och rör tills en jämn smet. 2.Vispa äggulor,socker och salt fluffigt.Blanda med chokladsmeten och låt svalna […]

Citronpaj för lata

Citronpaj för lata 1 rullad smördegsplatta 1 burk lemon curd 4 äggvitor 1½ dl strösocker Klä en pajform med degen. “Skrynkla” kanten med deg och låt den hänga lite utanför. Skär bort överflödig deg. Pricka pajskalet med en gaffel och grädda i 200° i 5-10 min. Bred ut citronkrämen i det färdiggräddade pajskalet sedan det […]

Bröd

2 dl havregryn 5 dl grahamsmjöl 1 dl krossade linfrön 3 tsk bikarbonat 1 dl hackade nötter 1/2 dl hackade aprikoser 1/2 dl pumpakärnor 1 rivet äpple 5 dl naturell fil 2 nypor flingsalt(fast jag hade malda salta jordnötter som jag hade i i stället, från en tidigare gång 1dl) 1 dl sultanrussin Sätt ugnen […]

Bars

 1 dl solroskärnor  1 dl pumpakärnor  2 dl müsli eller havregryn  2 dl russin eller hackad torkad aprikoser  2 ägg, endast vitorna Gör så här Mixa alla ingredienser i matberedare till en kladdig massa. Forma massan till en fyrkant på plåt med bakplåtspapper. Dela kakan. Baka i ugnen 15 minuter. Bryt isär kakorna när de […]

Snöstorm eller sol …

Ja !! för en vecka sedan var det snöstorm och i går lördag var det sol 😉 och det gillar jag. Men på tisdag ska det bli värsta snöstormen och hur kul är det ;( Veckan som gått var inget bra ;( jag är sämre i min vänster arm och har sovit så dåligt på […]

KLADDKAKA MED NÖTKOLA

2 ägg 2 dl strösocker 1,5 dl vetemjöl 3 msk kakao 1 tsk vanilj socker 1 tsk bakpulver 100 g smör 100 g mörk choklad Till formen 1msk smör 2 msk ströbröd Topping 1,5 dl vispgrädde 1,5 dl strösocker o,5 dl sirap o,5 msk smör 2 dl salta jordnötter Gör så här: Smöra och bröa […]

GI Måltid

Nötfärsbiffar med fetaost Hacka 1 lök och bryn med 2 hackad vitlöksklyfta snabbt  800 g nötfärs 200 g fetaost 5 soltorkade tomater 1 ägg 1 msk fransk senap salt och peppar 1 kruka hackad basilika Blanda löken i färsen och finhacka fetaosten , de klippta tomaterna. ägget, basilikan, senapen och krydda. forma till biffar och […]

Allt tar sådan tid..

Ja men visst gör det och jag kan då inte göra så mycket. Urinvägs infektion drog jag med mig hem från Thailand och det var väl inte så kul. Byte av ventilation boxen på vinden är gjord och med det skulle dom dra nya rör ner där nere och för att kunna det fick Jan riva […]

“Blødende” chokoladedessert”

“Blødende” chokoladedessert 03. november 2011 kl. 18:00 på DR1 Dessert til 6 pers. Parfait: ½ stk. polynesisk vaniljestang 25g hvid chokolade 60g  past. æggeblommer 50 g sukker 2,5 dl piskefløde Ananassirup: ½ stk. polynesisk vaniljestang ½ stk. Ananas, moden. 1 dl. vand 150 g sukker ca. 30 basilikumsblade, hakkede. Blødende chokoladekage: 60g smør, saltet 60g mørk […]

2012-2013

Nyårsafton med förhinder. Ja vi var ju bortbjudna till Veberöd med övernattning. Men så blev det inte för dom blev sjuka 🙁 Så vad gör man då ? man för sitta hemma och vad gör det. Men nu visade det sig att Mikael vår son med familj också skulle sitta själva för de som dom […]