Sjukstuga…

Ja så kändes vår Julafton, vi var 14 stycken och den ene var mer förkyld en den andre. Men trevligt hade vi ändå. Vi träffades här vid 15 tiden till Kalle Anka och glögg, hur många som tittar vet jag inte men en tradition sen många år tillbaka. Ett litet barnbarn gör ju julen annorlunda […]

Fudge

3 dl socker 3 dl grädde 1 dl sirap 2 msk honung 50 g smör 100 g hackad mjökchoklad (eller annan favoritchoklad) Koka socker, grädde och sirap till 120 grader i en kastrull. (Måste vara exakt annars blir det mer som kola eller smular sig). När det är 120 grader varmt rör man i honung […]

Julbröd

3,5 dl vetemjöl 3,5 dl grahamsmjöl 1 tsk bikarbonat 3/4 dl strösocker 0,5 dl mörk sirap ca 4 dl filmjölk Valnötter, pumpakärnor, solroskärnor om så önskas Blanda alla torra ingr. Blanda i sirap och filmjölk rör ihop till en jämn smet. Smörj en 1,5 l form och häll ner den kladdiga smeten. Grädda längst ner […]

Lite bak

Bakade lite idag som jag vill dela med mig av.  http://jeannette.rojnert.se/baileysbollar/   Gjorde även bröd av mjölrester.

Baileysbollar

 Baileysbollar 200 g smör, rumsvarmt 1, 5 dl socker 6 dl havregryn 3 msk Baileyslikör 2 msk jordnötssmör 400 g choklad av valfri sort strössel eller valfri dekoration Gör så här:  Vispa smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt havregrynen och fortsätt vispa. Blanda i Baileys och jordnötssmör. Rulla lagom stora bollar. Är smeten för […]

Advent

Veckan som gått. Trött på kvällarna, barnen på jobb går på hög varv och det tar ut sin rätt. Lucia på jobb sen när jag kom hem gjorde jag http://jeannette.rojnert.se/knacke-kex/ Fredag jobbade jag, var hos frissan, hämtade mina ny glasögon och avslutade kvällen med Lindex tjejerna och julmiddag på Godset som inte blev någon julmiddag. […]

Bakdag!!

Idag bakar jag 😉 Man måste börja någon dag och idag kändes det rätt-. Satte deg efter http://blog.leila.se/leila/2012/12/04/en-snotackt-lusselangd-som-julgran/ Gran och gran vet inte precis om det liknar en gran 😉 Men god var den. Sen gjorde jag Rocky road som alltid är lika god.   Snön föll från himlen och det var klass 1 varning, men vi […]

Tack för energin!!

Ja jag behöver få tillbaka energin som försvann när jag var sjuk och inte fick gjort något under 2 veckor. Och nu är det en hel del som ska fixas fram till jul. Eftersom Marcus tog ner alla saker som vi sparat på vinden 30 år  tillbaka så kände jag att det var dax att […]

Florentiner

Florentinere 20. oktober 2011 kl. 18:00 på DR1 ca. 12 stk. 150g. sukker 45 g. honning 50 g. Fløde 13% 250 g. smør 85 g syltet orangeskal, i små tern 50 g røde cocktailbær, grofthakkede 150 g mandelflager 20 g grofthakkede usaltede pistaciekerner, til pynt. Lidt neutral olie, til at smøre formene med. Ca. 12 […]

Valnött cookies

Valnødde cookies 27. oktober 2011 kl. 18:00 på DR1ca. 16 stk. 250 g sukker 250 g smør, stuetempereret 2 æg (str. L) 250 g  hvedemel 1 tsk. bagepulver 200 g Valnødder, grofthakkede 75 g mørk chokolade, grofthakket Smør og sukker røres luftigt med en håndmikser. Tilsæt æggene, et ad gangen. Mel og bagepulver blandes, sigtes og vendes i, sammen med valnødder og chokolade. Dejen sættes af på bagepapir med […]