• ca 600g öring
• olivolja
• salt och pepparmix
• färska örter ( timjan, oregano, dill, persilja, basilika)
• vitlök
• smör
• citron

Gnid in öringen med olivolja salt och peppar.

Peppra och salta även inne och lägg in en handfull olika örter och 2 skivor citron. Gör lite vitlökssmör som du också lägger inne i fisken. lägg fisken i ett folie paket och grilla på grillen. Man kan även grilla direkt på grillen.