Nötfärsbiffar med fetaost

• Hacka 1 lök och bryn med 2 hackad vitlöksklyfta snabbt
•  800 g nötfärs
• 200 g fetaost
• 5 soltorkade tomater
• 1 ägg
• 1 msk fransk senap
• salt och peppar
• 1 kruka hackad basilika

Blanda löken i färsen och finhacka fetaosten , de klippta tomaterna. ägget, basilikan, senapen och krydda. forma till biffar och stek i smör.

Serveras med Colesalaw

• 8dl fin strimlad vitkål
• 1 finstrimlad rödlök
• 1/2 dl majonäs
• 3 tsk fransk senap
• 1 dl creme fraiche

Blanda allt låt stå kyl 1 timme innan servering.

Servera även Guacamole till

• Mosa 4 mogna avocado
• och blanda med fint hackad 2 tomater
• 1/2 lime
• 2 krm chiliflakes

Smaklig middag servera gärna en god sallad till det.