Citron glass med persika och mandel

Glass 6 dl visp grädde 1,75 dl kondenserad mjölk, sötad 2 dl lemoncurd 0,5 st citron, skal och saft Topping; 2 st persikor skurna i klyftor 1 msk lemoncurd 1 msk rostad mandel Gör så här: Vispa grädden lagom fast, vänd ner och smaksätt med den kondenserade mjölken och riven skal av citron. Pressa ner […]

Grymt enkel god bärdessert

250 g Kesella vanilj 250 g Kesella jordgubb/lime 225 g björnbär, frusen 225 g blåbär/hallon 6 msk råsocker Gör så här: Sätt ugnen på ca 200 grader. Blanda ihop kesellan i en skål. Lägg bären i 4 portion skålar ” typ små pajformar” (bären ska inte tinas) Klicka över kesella blandningen. Strö över råsockret jämnt […]

Mjölkchoklad pannacotta

200g Marabou choklad 4 dl vispgrädde 2 gelatin blad Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. Koka upp grädden. När den börjar koka tar du den från värmen och lägger i den hackade chokladen och rör runt. Ta upp gelatinen och frid ur och rör ner detta i chokladen. Rör runt väl så det […]

Minipajer med kassler

Några skivor kassler finfördelad 2 scharlottenlök 1 msk smör 2 krm salt 1 krm peppar 2 msk hackad persilja 1 pkt filodeg Äggstanning; 1ägg 1 dl mellanmjölk 1 krm salt 1 krm peppar 1/2 dl riven prästost Gör så här; Sätt ugnen på 200 grader Skär kasslern i små bitar och stek de lätt Finhacka […]

Minipajer med fetaost och spenat

ca 12 st 1 kyld smördegsplatta 1 ägg till pensling Fyllning: 100g fetaost 100 g färsk spenat 1 1/2 dl riven lagrad ost 2 msk finklippt gräslök Äggstanning; 3 äggulor 2 dl gräddfil 1/2 tsk salt och peppar Sätt ugnen på 225 grader. Sporra eller skär ut rutor, 7-8 cm stora, ur smördegen. Lägg dem […]

Trött, tröttare, tröttast,

Måste vara vädret eller ?? Idag är det första dagen på semestern och mitt nya mål oavsett om man är trött eller inte ;/ Vaknade tidigt ca 05,15 ;/ inget kul alls men låg kvar för det regnade ju. Vid 8 var det uppehåll väckte Alexandra och vi på med tränings kläder och ut på […]

Citronglass med persika och mandel

6 dl visp grädde 1,75 dl kondenserad mjölk, sötad 2 dl lemoncurd 0,5 st citron, skal och saft Toppning 2 st persikor skurna i klyftor 1 msk lemoncurd 1 msk rostad mandel Gör så här: Vispa grädde lagom fast, vänd ner och smaksätt med kondenserad mjölk och riven citronskal. Pressa ner citronsaften i lemoncurden rör […]

Britts Laxsnurror

Laxsnurror. 3 skivor rektangulärt tunnbröd 150 g pepparrotsost 1 bunt gräslök 200-300gr. rökt lax i tunna skivor Gräslök till garnering Lägg ut brödet, bred pepparrotsosten och klipp gräslök över. Lägg ut lax skivorna på osten och gräslöken. Rulla samman som en rulltårta från långsidan. Klä med plast film och låt vila kallt i frysen ett […]

Kola dröm med dajmgrädde och jordgubbar

  Ger 8 – 10 bitar 1 burk kondenserad mjölk 400g 150 g smör digestivkex 1 liter jordgubbar 2 pkt dubbeldajm 3 dl vispgrädde Gör så här: Lägg burken med sötad kondenserade mjölk oöppnad i en kastrull. Häll på vatten så att det täcker och lite till. Låt småkoka ca 2,5 tim utan lock, se […]

Helens kyckling

Helens kyckling För4 personer.   Kyckling med gorgonzola eller ädelost. Källa: www.icakuriren.se Uppladdad av: JICS Ingredienser 4 färska eller tinade kycklingfiléer 50 g gorgonzola eller ädelost 2 msk japansk soja 1 msk fransk osötad dijonsenap 1 tsk smulad dragon 2½ dl mellangrädde Franska ärtor: 1 finhackad liten gul lök 1½ msk smör eller margarin 250 g […]