Oxfile med getostgratinerat-basilikamos

    http://www.alltommat.se/recept/Oxfile-m-getostgratinerat-basilikamos-balsamicosas-14722 Ingredienser 900 g oxfilé, mittbit 1 tsk salt 2 krm peppar, nymald 2 msk smör, till stekning Getostgratinerat basilikamos 6 st vårrulledegark, 21×21 cm 0,75 kg potatis, mjölig 2 msk smör 3 st äggulor 1 tsk salt 2 krm peppar, nymald 20 st basilikablad, finhackade 0,5 st vitlöksklyfta, pressad 6 st getostskivor, […]

Lite har hänt sen sist..

Ja det är väl drygt 1 vecka sen sist jag skrev. Jag började ju veckan med 2 dagars ledigt. “Skönt” På måndagen bakade jag Leilas kanel bullar Jag gjorde en liten ändring för jag hade jordnötssmörs fyllning över. Och arbetar man degen som Leila beskriver så blir bullar så goda. På Em kom en kollega […]

Nu är det helg ;)

Ja och nu har jag varit ledig 2 dagar och sol??? NEJ. Vet inte var den har tagit vägen. “Borta” Har varit ledig nu torsdag och fredag. Igår bakade jag bröd på morgonen lite skafferi rensning. På em kom Mikael, Hannah och Vilya. Vi gick och hälsade på mina föräldrar och fikade där. Satt och […]

Spröde Knäckebröd

Ca. 25 stk. Det skal du bruge: 200 g Hvedemel 1%dl olie Ca. 2 dl vand 50 g havregryn 50 g græskarkerner ( Pumpakärnor) 50 g hørfrø ( linfrö) 50 g solsikkekerner 50 g sesamfrø 1 tsk. bagepulver 112tsk. salt Pynt: Birkes, sesamfrø, solsikkefrø eller hørfrø. sådan gør du: 1. Bland alle ingredienser og ælt […]

Chokoladeroulade med peanutbutter-smørcreme (

Chokoladeroulade med peanutbutter-smørcreme (1 stor – 10 pers.) 3æg 150 g sukker 50 g mel 1 1/2 dl kakao 1tsk bagepulver Pisk æg og sukker helt lyst og luftigt. Bland mel, bagepulver og kakao sammen og sigt det i dejen mens der piskes. Bred dejen ud på et stykke bagepapir (du behøver ikke folde kanterne […]

Hälsobröd

Ingr.. 2 dl grahamsmjöl 2 1/2 dl havrekross 1,2/3 dl rågmjöl 5 dl vetemjöl 3 dl rågsikt 1 2/3 dl vetekli 2 1/2 dl vetegroddar 5 tsk bikarbonat 2 tsk salt 1 dl sirap 1 L lättfil Blanda alla torra ing.. först. blanda i fil och sirap rör om ordentlig. Smörj 2 st formar 175grader 75 min […]

Hallonpaj med vaniljkräm

8per Botten 1 dl socker 4 dl vetemjöl 200 g mjukt smör 1 ägg 1 citron Vaniljkräm 1 vaniljstång 3 1/2 dl vispgrädde 4 msk socker 2 äggulor Hallongele 1/2 dl konc hallonsaft 1 1/2 gelantinpulver Garnering  250 g färska hallon Botten: Häll socker och mjöl i mixer. Dela smöret i mindre bitar och lägg i. […]

Parmesansnäckor med räkor och lax

4 per 12 msk grovriven parmesanost 250 g frysta räkor med skal, tinade, skalade 100g kallrökt skivad lax, i bitar 4 blad sallad 4 msk smögenrör eller skagenröra 1 msk dill och gräslök Gör så här: Hetta upp teflonstekpanna på medelvärme. Bred ut 3 msk parmesanost i pannan. Forma osten med en stekspade till en […]

Vit chokladmousse-lasagne

6per 2 gelantinblad 5 dl visp grädde 2 äggulor 2 msk strösocker 1 msk ljus sirap 2 cl vit kakaolikör Uppläggning: mörk choklad frukter och bär Gör så här: Lägg gelantinbladen i blöt i kallt vatten. Vispa grädden. Vispa i en annan skål äggulor, socker och sirap pösigt. Blanda ner likören. Smält gelatinbladen i 1 […]

Heidelbergtårta

150 g smör 2 1/4 dl Ca 150 g socker 1 ägg 4 dl v mjöl 2 st äpplen socker och kanel Rör socker och ägg, slå i ett ägg och mjölet. Tryck ut degen i en form. Skala och dela  äpplen i klyftor.Lägg ut dem på paj skalet. Strö över kanel och socker. Grädda […]