Mördegsbotten;

• 200 g kallt smör
• 1 1/4 dl socker
• ca 5 dl vetemjöl
• ca 5 dl torkade ärtor ( som håller kanterna på plats i formarna

Lakrits kola fyllning;

• 150 g smör
• 1 dl sirap
• 1 dl socker
• 1 dl vispgrädde
• 1 msk kakao
• 1 msk lakritsgranulat
• 1 1/2 dl salta jordnötter

Mjölkchokladglasyr;

• 100 g mjölkchoklad
• 3/4 dl vispgrädde
• 1 tsk ljus sirap
• 1 tsk rumsvarmt smör

Gör degen så här ;

Skär smöret till mördegen i tärningar och blanda det med sockret i en bunke. Tillsätt mjölet och nyp hastigt ihop till en deg, eller mixa. lägg den under plats i kyl en stund.

Gör pajskalet så här;

Ugn 185 grader. smörj mindre folie formar. receptet är formarna ca 7-8 cm men det blir för mycket kaka.

Kavla ut skär av överhängande deg och nagga dem. Använd nu ärtorna 😉 Grädda ca 10 min.

Gör fyllningen så här;

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, sirap, grädde, kakao och lakritsgranulaten . Koka upp försiktigt till 120 grader. Rör då och då så att den inte bränns. Häll kola fyllningen i pajerna och låt svalna. Fördela jordnötterna över pajerna.

Hacka chokladen fint och lägg det i en skål. Koka upp grädde tillsammans med sirap och häll det över chokladen . Rör om tills all chokladen har smält. Rör i smöret. Ringla glasyren över pajerna och låt stelna.

Tack Lisa för de goda kakorna.