Laxrullar med wasabiröra

Laxrullar med wasabiröra

Annorlunda och jättegod förrätt, eller tilltugg, med lax som får karaktär och sting av wasabi, japansk pepparrot.

Receptet gäller för 10 st

Ingredienser

  • 200 g skivad rökt lax
  • 50 g dill
  • 150 g Arla Köket Kesella® kvarg
  • 12 tsk wasabipasta
  • ca 12 krm salt
  • 2 msk sesamfrön
  • 3 st sockerärter

Gör så här:

Mixa dillen och lite kvarg till en slät konsistens. Blanda ner resterande kvarg och wasabipastan. Smaka av med salt.

Lägg laxskivorna lite omlott på en bit plastfolie. Bred kvarg-röran över laxen och rulla ihop med hjälp av plastfolien. Lägg rullen i frysen ca 30 min.

Rosta sesamfrön i torr stekpanna under omrörning. Ta laxrullen från frysen och ta bort plastfolien. Rulla laxen i sesamfrön. Skär rullen med en vass kniv i ca 1 cm tjocka skivor. Dekorera ev med sockerärtor skurna på längden.

Receptet har jag lånat här.

http://www.arla.se/recept/laxrullar-med-wasabirora/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *