• 600 g fläskfärs
• 1 riven gul lök
• 1 msk finriven färsk ingefära
• 4 finrivna vitlöksklyftor
• 2 msk fisksås
• 1 msk japansk soja
• 1 msk strösocker
• 2 tsk mortlad svartpeppar
• 1 msk rapsolja till stekning

Dippsås:

• 1 dl vatten
• 4 msk fisksås
• 4 msk strösocker
• 1 1/2 msk ättiksprit 12%
• pressad saft av 1/2 lime
• 1 finhackad vitlöksklyfta
• 1 strimlad salladslök

Till servering:

• Isbergssallad
• ris

Gör så här:

1. Blanda färs med resten av ingredienser
2. Forma till 16 biffar och stek dem i olja ca 3 min
3. Blanda ingredienser till dippsåsen
4. Servera biffarna med sallad , ris och dippsås