Ugnsbakad laxfile med Murkelsås

4personer Ca 700g benfri laxfile 1/ tsk salt 1 msk olja till pensling Fyllning: ca 150 g gorgonzola 2/3 dl hackad persilja 2/3 dl gräslök Murkelsås: 1 msk smör 1 msk finhackad scharlottenlök 1 burk murklur finhackade 1/2 msk matlagningsmjöl 4 dl vispgrädde 1/2 grönsaksbuljongstärning ev salt   Tillbehör: Potatis sparris och socker ärtor Gör […]

Chimichurri

Häll havs salt  ca 1 msk i en skål 1 msk finhackad vitlök 1 msk finhackad gul lök 1 pkt provensaliska örter 1 msk fin hackad grön paprika 1-2 tsk chili flakes 0,5 dl röd vinäger 1,5-2 dl olivolja 1 lagerblad Blanda och låt stå 2-3 dagar i kyl för bästa resultat. Gott att lägga […]

Falukorv i ugn

Prästost och dijonsenapsgriljerad falukorv med tomat, lök och äpple Ingredienser: 600,0 gram Falukorv 18% fett 4,0 msk Senap fransk 200,0 gram Ost hårdost 31% fett 1,0 krm Cayennepeppar 0,5 dl (Finhackad) Persilja blad 2,0 st Lök gul röd 2,5 mellan Äpple m skal 4,0 mellan Tomat 1,0 dl Vitt vin torrt 12 vol. % 1,0 […]

Bröd

Ett LCHF bröd på linfrö och valnötter Ingredienser: 4,0 dl (Hela) Linfrön torkade 2,0 msk Fiberhusk 2,0 tsk Bakpulver 1,5 tsk Salt 1,0 msk Brödkryddor; fänkål, kummin eller anis 4,0 dl Valnötter 250,0 gram Kvarg färskost 10% fett Kesella el. ricotta 6,0 st Ägg rått Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175 grader .2. […]

Tapenadfylld Baconlindad Kycklingfilé

Tapenadfylld Baconlindad Kycklingfilé Tilllagningstid 35 min Ingredienser:   1 000,0 gram Kycklingbröstfilé u skinn 40,0 gram Olivpasta. tapenad 180,0 gram Bacon gris Gör så här: 1. Rensa filérna 2. Skär en skåra på baksidan för tapenaden 3. Fyll med tapenad, linda med bacon 4. Förstek varje filé 1 min på varje på hög temperatur 5. […]

Gräddig bacon sås

Gräddig sås som passar bra till ex blomkålsris. Tilllagningstid 15 min Ingredienser: 3,0 paket(er) a´140 gr Bacon gris 8,0 cocktail Tomat0 5 st Lök gul röd 3,0 dl (ovispad) Vispgrädde 40% fett 3,0 msk Färskost 27% fett Philadelphia 1,0 tärning(ar) Grönsaksbuljong 15,0 gram Sambal oelek Serveras med ex blomkålsris Gör så här: 1. Skiva baconen […]

Kycklingfile

Stekt kycklingfilé med gräddigt blomkålsmos Snabb och lättlagad LCHF middag! Tilllagningstidd 20 min Ingredienser:4,0 st Kycklingbröstfilé u skinn4,0 msk (fast) Smör 80% fett500,0 gram Blomkål100,0 gram Fetaost 25% fett4,0 msk (ovispad) Vispgrädde 40% fett1,0 efter smak Peppar och saltServeringstips:Med sallad! Variationstips:Byt blomkål mot broccoli eller lika delar i moset. Gör så här: 1. Kok blomkålen i […]

Choklad kaka

SERBISK CHOKLAD-PRALINKAKA 1 sats i stor långpanna 1/2 sats i liten långpanna 6 dl vetemjöl 6 dl socker 3 msk kakao 2 tsk bikarbonat 1,5 tsk vaniljsocker 100 g russin 100 g hackade valnötter 6 dl yoghurt (Arla mild yoghurt med vaniljsmak 2%) 2 dl olja blåbärsmarmelad/sylt (4 dl till stor långpanna eller 2 dl […]

Bröd

Diabetesbröd-LCHF För 4 personer. Ett gott bröd utan socker och med få kolhydrater   Ingredienser 2 ägg 3-4 msk krossade linfrön 1 msk psylliumfrön 1 tsk bakpulver 1 krm salt 20 gram rapsolja eller olivolja Lite solroskärnor (kanel, kardemumma, ingefära eller brödkryddor, efter behag) Gör så här Vispa äggen hårt med elvisp, tillsammans med saltet så […]

Tårta

God men ganska onyttig tårta 🙂   Hej, här kommer receptet på Krisptårtan (för en ungsform) Marängbotten: 6 äggvitor 4.5 dl socker 4 dl rise krisp (flingor) Smörkräm: 6 äggulor 1,5 dl socker 1,5 msk mjöl 1,5 dl grädde 175 gr smör eller margarin 1,5 tsk vanillinsocker Marängbotten Vispa äggvitorna i 3 min m elvisp. […]