Citronpaj för lata

Citronpaj för lata 1 rullad smördegsplatta 1 burk lemon curd 4 äggvitor 1½ dl strösocker Klä en pajform med degen. “Skrynkla” kanten med deg och låt den hänga lite utanför. Skär bort överflödig deg. Pricka pajskalet med en gaffel och grädda i 200° i 5-10 min. Bred ut citronkrämen i det färdiggräddade pajskalet sedan det […]

Bröd

2 dl havregryn 5 dl grahamsmjöl 1 dl krossade linfrön 3 tsk bikarbonat 1 dl hackade nötter 1/2 dl hackade aprikoser 1/2 dl pumpakärnor 1 rivet äpple 5 dl naturell fil 2 nypor flingsalt(fast jag hade malda salta jordnötter som jag hade i i stället, från en tidigare gång 1dl) 1 dl sultanrussin Sätt ugnen […]

Bars

 1 dl solroskärnor  1 dl pumpakärnor  2 dl müsli eller havregryn  2 dl russin eller hackad torkad aprikoser  2 ägg, endast vitorna Gör så här Mixa alla ingredienser i matberedare till en kladdig massa. Forma massan till en fyrkant på plåt med bakplåtspapper. Dela kakan. Baka i ugnen 15 minuter. Bryt isär kakorna när de […]

Snöstorm eller sol …

Ja !! för en vecka sedan var det snöstorm och i går lördag var det sol 😉 och det gillar jag. Men på tisdag ska det bli värsta snöstormen och hur kul är det ;( Veckan som gått var inget bra ;( jag är sämre i min vänster arm och har sovit så dåligt på […]

KLADDKAKA MED NÖTKOLA

2 ägg 2 dl strösocker 1,5 dl vetemjöl 3 msk kakao 1 tsk vanilj socker 1 tsk bakpulver 100 g smör 100 g mörk choklad Till formen 1msk smör 2 msk ströbröd Topping 1,5 dl vispgrädde 1,5 dl strösocker o,5 dl sirap o,5 msk smör 2 dl salta jordnötter Gör så här: Smöra och bröa […]

Söndag och snöstorm…

Ja och hur glad blev jag då när man tittar ut och det är snöstorm ;( vi som precis blivit av med all snö. Jag skulle kunna packa min väska och sticka till värmen direkt 😉 Efter att jag låg i influensa har jag nu kommit igång och jobbar och div kvälls aktivitet så som […]

Lite energi behövs..

Vad har hänt sen sist ? Roligheter och tråkigheter. Man börjar väl alltid med det tråkiga eller?  Frusen skuldran finns kvar och det jobbar vi på, sjukgymnastik och varmvatten gympa 😉 blir väl frisk så småningom.  Sen visar det sig att jag efter alla år med värk och problem i leder är Fibromyalgi kanske inte […]

Italiensk paj

2½ dl dinkelmjöl   100 g smör 100 g keso 5 ägg 4 dl mjölk ½ gul lök 2 vitlöksklyftor 250 g körsbärstomater 100 g soltorkade tomater 240 g kalimata oliver 150 g vällagrad riven ost 100 g salami  Rödlök Fetaost roccolasallad Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och förgrädda i ca 10 min på 200 grader. […]

Lyxig pralin

  För denna form med 14 hjärtan: 100 g mörk blockchoklad av fin kvalitet (70%) smältes över vattenbad, temperera chokladen (smält och hetta upp, ta av vattenbadet och låt svalna lite grann, lägg tillbaka på värmen och hetta upp lite innan du häller i formen) Häll ca 1 msk choklad i varje form, kläm på undersidan av […]

Choklad och kolatårta

Ingredienser 1 port.3 port.3 port.4 port. Ingredienser Kaka 200 g smör eller margarin 3 dl strösocker 2 ägg 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 4 tsk vaniljsocker 1 dl kakao smör (till formen) ströbröd (till formen) Kolakräm 3 dl strösocker 3 msk sirap 150 g mörk choklad 3 dl vispgrädde 150 g smör eller margarin […]