Rulader Med Grönpepparsås

admin

                                                                

4pers.

  1. 8 skivade lövbiffar ca 500g
  2. 200g brieost
  3. smör till stekning

Grönpepparsås

  1. 2 schalottenlökar fin hackade
  2. 1 msk grönpeppar i lag
  3. 2 dl creme fraiche
  4. 1 dl visp grädde
  5. 1 tsk soja
  6. 2 msk konjak

Tillbehör

Örtmos, Sparris, Sallad, Sugarsnaps

Gör Så Här

  1. Sätt ugnen på ca 175 grader. Lägg ut köttet på en skärbräda och krydda med peppar och salt.
  2. Skär bort kanterna på Brien. Lägg en bit på varje köttbit rulla ihop fäst med en tandpetare.
  3. Bryn ruladerna runt om lägg ner i en ugnsform efterstek i ugn 15-20 min.
  4. Sås. Fräs löken någon minut utan att få färg. Låt pepparkornen fräsa med en stund mot slutet. Tillsätt creme fraichen, grädden, sojan och konjaken och låt puttra ihop 5 min. servera med Örtmos, och grönskakerna
Tags: , , , ,

One Reply to “Rulader Med Grönpepparsås”

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.