LCHF- bröd

Ingredienser: 1 liten 250g  burk keso 3 ägg 1 dl skalat sesamfrö 1/2 dl linfrö 1/2 dl solrosfrö 1 tsk bakpulver 1 msk fiberhusk Gör så här Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda i ägg och keso Bred ut smeten på bakplåt med bakplåtspapper, ganska tunnt, (nästan hela plåten skall täckas) Grädda i 225 […]

Saftig chokladkaka med underbar chokladfrosting

320g ägg (ca 5 stora) 3,5dl socker 4dl vetemjöl 1msk bakpulver 1/2dl kakao 1dl vatten 1dl kaffe 200g smör Sätt ugnen på 200 grader. Blanda vetemjöl, kakao & bakpulver väl i en skål. Hetta upp kaffe & vatten & låt smöret smälta i det. Vispa samman ägg & socker. Häll i mjölblandningen i äggsmeten, rör […]

Jappmousse

Jappmousse 20 portioner 175 g mörk choklad + 25 g (till garnering) 2 japp (dubbel japp) 4 äggulor 3 msk socker 1 krm salt 6 dl grädde 1.Grovhacka 175 g mörk choklad och två japp. Smält detta i vattenbad och rör tills en jämn smet. 2.Vispa äggulor,socker och salt fluffigt.Blanda med chokladsmeten och låt svalna […]

Citronpaj för lata

Citronpaj för lata 1 rullad smördegsplatta 1 burk lemon curd 4 äggvitor 1½ dl strösocker Klä en pajform med degen. “Skrynkla” kanten med deg och låt den hänga lite utanför. Skär bort överflödig deg. Pricka pajskalet med en gaffel och grädda i 200° i 5-10 min. Bred ut citronkrämen i det färdiggräddade pajskalet sedan det […]

Bröd

2 dl havregryn 5 dl grahamsmjöl 1 dl krossade linfrön 3 tsk bikarbonat 1 dl hackade nötter 1/2 dl hackade aprikoser 1/2 dl pumpakärnor 1 rivet äpple 5 dl naturell fil 2 nypor flingsalt(fast jag hade malda salta jordnötter som jag hade i i stället, från en tidigare gång 1dl) 1 dl sultanrussin Sätt ugnen […]

Bars

 1 dl solroskärnor  1 dl pumpakärnor  2 dl müsli eller havregryn  2 dl russin eller hackad torkad aprikoser  2 ägg, endast vitorna Gör så här Mixa alla ingredienser i matberedare till en kladdig massa. Forma massan till en fyrkant på plåt med bakplåtspapper. Dela kakan. Baka i ugnen 15 minuter. Bryt isär kakorna när de […]

KLADDKAKA MED NÖTKOLA

2 ägg 2 dl strösocker 1,5 dl vetemjöl 3 msk kakao 1 tsk vanilj socker 1 tsk bakpulver 100 g smör 100 g mörk choklad Till formen 1msk smör 2 msk ströbröd Topping 1,5 dl vispgrädde 1,5 dl strösocker o,5 dl sirap o,5 msk smör 2 dl salta jordnötter Gör så här: Smöra och bröa […]

Lyxig pralin

  För denna form med 14 hjärtan: 100 g mörk blockchoklad av fin kvalitet (70%) smältes över vattenbad, temperera chokladen (smält och hetta upp, ta av vattenbadet och låt svalna lite grann, lägg tillbaka på värmen och hetta upp lite innan du häller i formen) Häll ca 1 msk choklad i varje form, kläm på undersidan av […]

Choklad och kolatårta

Ingredienser 1 port.3 port.3 port.4 port. Ingredienser Kaka 200 g smör eller margarin 3 dl strösocker 2 ägg 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 4 tsk vaniljsocker 1 dl kakao smör (till formen) ströbröd (till formen) Kolakräm 3 dl strösocker 3 msk sirap 150 g mörk choklad 3 dl vispgrädde 150 g smör eller margarin […]

Twixkakor

Du behöver till ca 20 kakor 1 ugnssäker form i ca 20*30 cm Botten: 4 dl vetemjöl 1/2 dl strösocker 125 gram rumstempurerat smör   Kola: 175 gram smör 2 dl socker 3 dl grädde 1/2 dl ljus  sirap Garnering: 200 gram mjölkchoklad Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader. Blanda ihop samtliga ingredienser till botten. […]