Morotssoppa med chili

4-6 per// som förrätt 500 g morötter 3 potatisar 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 8 dl vatten 2 msk grönsaksbuljong 1 tsk timjan 2 dl lättcreme fraiche smaksatt av paprika och chili salt,peppar Gör så här: skala morötterna, potatis,lök, och vitlök. Skär  i grova bitar och lägg i en gryta. Häll på vatten och fond. […]

Dimman ligger över mig!!

Ja Det är verkligen dimma i dag riktigt grått och trist ute. Så var kalaset slut och nu sitter jag här ensam sen halv 7 i morse och det är skönt. Igår hade jag kalas vi blev 12 st till slut och det var trevligt. Jag tackar Laila med familj för blomman och pengarna. Bodil […]

Det har hänt en del..

Dom saftar och syltar Söndagen och Måndagen, på Tisdagen föder dom barn 😉 Visst är det så vad jag minns. Man får energi dagarna innan det är dax. Nu har vår lilla Ängla prinsessa kommit och vilket namn hon får vet vi ej. Men för mig är hon en liten ängel. Igår fyllde jag år är […]

Vår lilla prinsessa har kommit

Vår sötaste lilla Ängla prinsessa Önskar dig alla lycka i livet och lika så dina föräldrar Kramar i massor

Vindruvssaft..

Vindruvssaft/drink 1,7 kg vindruvor 8 dl vatten 0,5 dl strösocker per avrunnen dl saft 2,5 citroner 20 cm färsk ingefära 1. Skölj och ta bort skadade druvor från klasarna. Koka upp vattnet i en gryta. Lägg ner druvklasarna och koka under lock ca 15 minuter. 2. Pressa druvorna med en potatisstöt och låt dem därefter […]

En vecka i rasande fart…

Ja så har en vecka runnit i väg igen. Nu in i November en månad i födelsedagens tecken. Men innan dess har det ju hänt en del. Lilla mamma har kommit hem från sjukhuset och ska nu ta det försiktigt hemma och få sjukgymnastik i hemmet, det kommer att ta ca 3 mån att ta […]

Krämig rotfruktsgratäng..

1 kg potatis(ar) 2 st morot/morötter, ca 300 g 1 st kålrot, liten, ca 300 g 1 st palsternacka(or), ca 150 g 2 st gul lök(ar) 1 påse babyspenat, ca 70 g 2 dl vispgrädde 2 dl crème fraiche muskot, riven salt och peppar 1. Skala och skiva potatis, morötter, kålrot, palsternacka och lök. 2. […]

Örtmarinerad skinka

Jag gjorde en marinad av sweet chili sås timjan salt pepparmix olivolja soja skinkstek Mängden höftade  jag 😉 la allt i en stekpåse som fick ligga en stund innan jag satte in ugnen 175 grader ca 1 timme 15 min

Tillbaka!!

Ja nu är det drygt 1 vecka sedan mamma ramlade och bröt lårbenet. I måndags opererades hon och hon är på väg tillbaka till vardagen som inte kommer se ut som vanligt. I morgon är det vård möte och jag ska vara med. Jag har legat sjuk sen Onsdags kväll och har inte kunnat hälsa […]

Oliver i lag

Koriander efter smak 1 burk kalamata 1 fin strimlad chili olivolja så det täcker 1 tunt skivad lime som du delat på mitten Låt dra över dagen