“Mitt bästa matminne”

Nu Tävlar jag om ” Mitt bästa Matminne” Och det är så klart från Thailand. Till Thailand åker du med Ving  4 gånger har vi varit i Thailand,2 gånger  Bangkok, 1 gång i Hua Hin, 2 gånger i Ao Nang och 1 gång på Koh Chang. Ett land med så mycket gott att äta och […]

LIVET

♥ Dagar blir veckor som blir till månader, som blir till år Livet går fort.  Lev nu!  Livet är inte dagarna som passerat Det är dagarna som du minns

Härlig höstdag

Tänk att vi redan är inne i oktober och hur skönt är det inte med temperaturer över 20 grader som vi haft nu de senaste dagarna:)) En liten repris på sommaren känns helt underbart!! Idag tänkte jag passa på att rensa lite därute och få lite ordning inför vintern. En rabatt ska rensas helt för att sen fixas till […]

Höst månad i sikte

Ja så var det 1 Oktober i morgon och hösten börjar. Och en helg då jag är ledig. I veckan har det blivit en del tävlingar och så nu får ni hålla tummarna för mig. Lina är framme i England på skolan där hon ska bo och läsa nu i höst. Alexandra är fortfarande kvar […]

Förrätt

Gubbaröra =ägg,anjovis,dill,rödlök. Morotssoppa=Kokta morötter,riven ingefära,chilipulver,ital.salladskrydda,buljong,grädde, allt mixas. skinkchips till. Kantareller= smör,grädde,salt,peppar i krustad ,gratineras i ugn. Rökt lax, wasabi som blandas med creme cheese, lite räkor och tunnbröd.

Ledig helg.

Helgen har gått i rasande fart som vanligt trots att jag varit ledig från Lindex. Igår lördag var vi och handlade en ny vinterjacka som var röd så nu ska man synas 😉 Jag köpte även ett par nya skor som jag är väldigt nöjd med. På kvällen var vi hos Lisa, Lena och Hans-Åke […]

Fräscha räkor med avokado och dillpesto.

4 pers 1 kg räkor med skal 1 knippe dill 2 msk pinjenötter 1/2 kruka basilika 2 vitlöksklyftor 1 citron 3/4 dl rapsolja 1/2 dl riven västerbottenost eller parmesanost salt 2 avokador Skala räkorna och ställ kallt. Rosta pinjenötterna i torr panna. Skaka pannan då och då. Lägg hackad dill och basilika i en mortel, […]

Citronkladdkaka med Jordgubbar

Ca 10 pers ca 40 min 150 gram smör 2 ägg 2 1/2 dl strösocker skal och saft från 1 citron 1 tsk vaniljsocker 1 1/2 dl vetemjöl 1 vaniljstång 2 1/2 dl vispgrädde jordgubbar florsocker Sätt ugnen på 150 grader smörj en form med löstagbar botten. Smält smöret och låt svalna. Blanda äggen och […]

Tävling..

Nyanser i vitt har en tävling så nu håller vi tummarna

Det är någon som undrar om min …

Diet. Ja under veckorna på lunchen så försöker jag äta och Men på helgerna blir det lite av varje så som ett par glas och lite gourmetmat med en god efterrätt Titta gärna in på mina recept och låna dem men glöm inte att lämna en kommentar om vad ni tyckte. Dessa bilder är lånade […]