Lakrits biscotti

100 g rumsvarmt margarin 1 dl råsocker 1 dl mörkt muscovadosocker 3 ägg 7 dl mjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 100 g lakritsfudge hackad i små bitar Jag la i 2 tsk lakritspulver med Gör så här Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör och socker pösigt, tillsätt äggen (ett i taget). Blanda […]

Apfelstrudl a´la Milottan

  Apfelstrudl a´la Mamsen Förr tog jag alltid smördegsplattor, 2 stycken, men nu….. Köp en färdig smördeg i rulle (ICA 17:90 i färskdisken) Sätt ugnen på 200 gr Tärna 3-5 äpplen och lägg tärningarna i en skål. Häll över 2 tsk kanel och ½ dl strösocker och blanda. Man kan ta en näve russin och […]

Frysta goda chokladmuffins

2 ägg 3 dl strösocker Vispas ihop . Blanda sedan i 1,5 tsk  vaniljsocker 1 krm salt 4 msk kakao 1,5 dl vetemjöl 100 gr smält smör Häll smeten i foliemuffinsformar…ca 17 st  grädda 160 grader. ca 10-15 min beroende på ugn Glasyr: 100 gr smällt smör 4 msk socker 2 tsk mjöl 4 tsk kakao […]

Chokladbollar med likör.

  15 CHOKLADBOLLAR 100 g mjukt smör 1 1/2 dl strösocker 3 dl havregryn 1 tsk vaniljsocker 3 msk kakao av god kvalitet 2 msk Merrys white chocolate Kokosflingor att rulla Chokladbollarna i Blanda smör, strösocker och havregryn i en bunke. Blanda i vaniljsocker och kakao, tillsätt sist kallt kaffe. Forma chokladbollarna till små bollar och rulla i kokos. […]

Äppelmuffins med havrecrumble

Ingredienser 2 äpplen 1 msk smör 1 ½ msk strösocker 1 tsk kanel 100 g smör 2 ägg 1 ½ dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 dl mjölk 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver Gör så här Ugn 200° Kärna ur äpplena och skär dem i klyftor. Stek i smör med socker och kanel. Låt […]

Flödebollar

  Flødeboller 01. september 2011 kl. 18:00 på DR1ca. 20 stk. Kransekagemasse: 150 g. sukker 70 g. past. æggehvider 350 g.  ren rå marcipan Hindbærskum:  250 g sukker   75g vand 110 g glykose 140 g past. æggehvider   15 g sukker   20 g frysetørrede hindbær Chokoladedyp: Ca. 200 g. god mørk chokolade, tempereret.  Se chokolade generelt […]

Osso buco

Mat! “Osso buco”. Snitta kanten på 1200 g. kalvlägg och vänd dem i 1/2 dl. vetemjöl. Skala2 gula lökar, 3 vitlöksklyftor, 2 morötter  1/3 liten rotselleri. Skiva löken och skär rotfrukterna i tärningar. Bryn köttet i smör och lägg det i en gryta. Fräs lök och rotfrukter i smör och lägg dem på köttet. Häll […]

Pesto Kyckling

4 stora kycklingbröst 200g pesto 2 dl creme frache 4 squasher, hyvlade i strimlor 1 msk olivolja, smaksatt med citron 1 dl parmesanost, riven peppar och salt Bryn kycklingentills den får fin stekyta och gör ett snitt i den. Blanda pesto och creme fraiche och fyll kycklingen med pestoröran. Ställ in i ugnen på ca […]

Knäckig äppelkaka

Ingredienser 2 ägg 4 dl socker 6 dl mjöl 2 tsk bakpulver 300 g smör 3 dl havregryn 5 äpplen Kanel Strösocker Pärlsocker Gör så här Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret och blanda ner havregrynen, låt svälla en stund. Skala och skiva äpplena och blanda dem med kanel och strösocker, låt […]

Enkel Äppelpaj

    Ingredienser Fyllning 5 äpplen (fasta, syrliga) 1 dl socker 1 msk kanel Pajdeg 1 1/2 dl vetemjöl 1 1/2 dl socker 100 g smör eller margarin Så här gör du Bra att veta när du ändrar antalet portioner Detta recept är gjort för portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan […]