Trött, tröttare, tröttast,

Måste vara vädret eller ?? Idag är det första dagen på semestern och mitt nya mål oavsett om man är trött eller inte ;/ Vaknade tidigt ca 05,15 ;/ inget kul alls men låg kvar för det regnade ju. Vid 8 var det uppehåll väckte Alexandra och vi på med tränings kläder och ut på […]

Kola dröm med dajmgrädde och jordgubbar

  Ger 8 – 10 bitar 1 burk kondenserad mjölk 400g 150 g smör digestivkex 1 liter jordgubbar 2 pkt dubbeldajm 3 dl vispgrädde Gör så här: Lägg burken med sötad kondenserade mjölk oöppnad i en kastrull. Häll på vatten så att det täcker och lite till. Låt småkoka ca 2,5 tim utan lock, se […]

Punsch praliner

100 g mörk choklad 25 g dansk nougat 2 msk grädde 2 msk punsch Garnera med färgad strössel.  Smält chokladen och nougaten i vattenbad. Rör lätt. Rör försiktigt i grädden och punschen på slutet. Tag kastrullen av från plattan och rör massan tjock och slät. Klicka upp den på skärbrädan och rulla till kladdig rulle […]

Nattbullar

25 g jäst 2 msk olja 1 1/2 sk socker 12 dl vetemjöl 5 dl kallt vatten 2 tsk salt 1 dl vetegroddar ca 20 st. Blanda allt och baka ut till bullar. Lägg ut på en bakpappers klädd plåt. lägg en handduk över och låt stå i kyl över natten. Ta fram och pensla […]

Punsch bullar

1 pkt sockerkaks mix ( konsum) 100g smält smör 1 dl arraks punsch 2 rågade tsk kakao brunt strössel Blanda alla ingr. Utom strös slet. Rulla till bullar och rulla sedan i strös slet.  Går bra att frysa

Mazarin kaka

3 hg smör 3 st ägg 1 hg söt mandel 4 1/4 dl vetemjöl 4  dl socker 2 1/4 dl mjölk 8 st bittermandel 1 tsk bakpulver bakplåtspapper Glasyr: 3 dl florsocker, 2-3 msk tunn hallonsylt Skålla och mal mandel. Rör margarin och socker poröst. Tillsätt äggen 1 i taget sen mjölken. Blanda mandel,bakpulver med […]

Kladdkakemuffins

Leilas kladdkakemuffins är både gott och enkelt att göra. 16 SMÅ KLADDKAKEMUFFINS Leilas kladdkakemuffins 1 tsk vaniljsocker 2 dl strösocker 2 ekologiska ägg 50 g smör 0.5 dl matolja 1 dl ljus sirap 1 dl kakao av bra kvalitet 1 tsk bakpulver 2 dl vetemjöl 1 nypa salt 100 g mörk kvalitetschoklad 70% Vispgrädde och […]

Recept på en marängtårta

4äggvitor 3 dl strösocker 4 droppar ättika 2 dl rice crisp Vispa 4 äggvitor till hårt skum, vispa i socker och blanda i crispen. Bred ut på en pappersklädd långpanna. Grädda ca 2 tim Gör vaniljkräm undertiden 4 äggulor 1 dl socker 1 dl v, grädde 1 msk v. mjöl Häll allt i en gryta […]

Recept på Pollymuffins

9 större 125 g mörk choklad 125 g smör 2 ägg 3 dl socker 1/2 dl kakao 1 tsk vaniljsocker 1 1/2 tsk bakpulver 2 dl vetemjöl ca 30 st pollygodis + garnering Smält chokladen med smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda kakao, vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl. Sikta ner  detta i smeten under omrörning. […]

Mjölk chokladkladdkaka..

200 g mjölkchoklad 150 g smör  2 1/2 dl strösocker 3 ägg 2 1/2 dl vetemjöl Form med löstagbar botten. 200 grader ca 20 min. Finhacka chokladen och smält smöret. Ta av från värmen och tillsätt chokladen rör tills den smält. Tillsätt socker och ägg rör ordentligt. Häll i mjölet rör om. Smörj formen. Häll […]