God mat och mina kära…

I går firade vi Jan med en god middag och nästa alla, Alexandra är ju i London ( saknade henne) Mina föräldrar var också här. Vi bjöd på Rulader Med Grönpepparsås , Örtmos Sugarsnaps, Sparris och en god sallad Goda viner “Passitivo” och “Appassimento” Till kaffet serverade vi knäck glass med blåbärssås och en Devil´s […]

Födelsedag nr 57…

♥ Ja i dag fyller min kärlek år Och det ska inte firas så värst mycket, en god middag med Mikael, Hannah, Lina Marcus och mina föräldrar om dom orkar. Recept kommer  I går var jag, Jan och Laila på Harrys och drack vin sen var vi på Stäket och åt deras berömda Planka och […]

Nu är den klar….

Jag tackar min stora son Mikael för all hjälp  För nu är min blogg så gott som klar Tänk va mycket man kunde göra här nu då ♥ Veckan som gått har jag jobbat och jobbat varit hos lilla mamma som mår rätt bra trots allt hon gått igenom. Jag själv mår bra trots lite […]

Tänkvärt

Att befinna sig i nuet är en svår konst “Yesterday is history, tomorrow is a mystery, today is a gift” Carpe Diem ♥

Solen lyser med sin frånvaro…..

Ja inte har det blivit varmare och solen vågar knappt sig fram, lite höst i luften tråkigt nog. Jag har börjat jobba och nu jobbar jag heltid några veckor i första hand, lite klirr i kassan som kan sparas i semesterkassan 😉 Min mamma kom hem i fredags och ska nu vänta på operation , […]

Slut!!!!!!

Ja så var den här långa semestern slut och vad har hänt. Det har regnat och regnat och regnat sen lite sol, moln, lite blåst, Österlen tur och lite jobb på Lindex träffat lite folk men alla grill kvällar har blivit inställda tråkigt nog. I torsdags kom jag hem efter en vecka på Kreta med […]

Ost Paj

Västerbottenpaj med bacon För 4 personer. Ett eget och smarrigt recept. Bacon är gott. Västerbottenost är gott, så varför inte slå ihop det? Tycker om när det är mycket fyllning i paj. IngredienserPajdeg: 3 dl vetemjöl 125 g smör 2-3 msk vatten Fyllning: 2 pkt bacon á 120 g 1 purjolök 1 paprika, 2 ägg […]

Fläskfile med Saffranspasta

Soja stek fläskfile till 4 personer 700g fläskfile 2 msk kinesisk soja 2 msk olivolja 1 tsk salt peppar efter smak smör till stekning Saffranspasta: 250 g äggnudlar 1 stor morot 1 zucchini 1/2 purjolök 3 msk olivolja salt 1 pkt saffran Örtparmesan: 3 dl grovriven parmesan 1 kruka grovhackad basilika 1/2 dl hackad gräslök […]

Ugnsbakad laxfile med Murkelsås

4personer Ca 700g benfri laxfile 1/ tsk salt 1 msk olja till pensling Fyllning: ca 150 g gorgonzola 2/3 dl hackad persilja 2/3 dl gräslök Murkelsås: 1 msk smör 1 msk finhackad scharlottenlök 1 burk murklur finhackade 1/2 msk matlagningsmjöl 4 dl vispgrädde 1/2 grönsaksbuljongstärning ev salt   Tillbehör: Potatis sparris och socker ärtor Gör […]

2 veckor kvar av semestern..

Ja och det har ju inte varit den bästa semestern om man tittar på vädret. I Torsdags hade vi våra kompisar Bodil och Lennart här på middag, vi hade planerat att grilla men ack det blev att tänka om regnet öste ner tråkigt men inte o väntat. Vi bjöd på Laxfile och drack gått vin, […]