Chilisill

Gör så här Skär de avrunna matjessillfiléerna i bitar. Blanda med crème fraiche, chilisås och chiliflingor. Strö över finskuren persilja, gräslök eller basilika.

Baileysbollar

 Baileysbollar 200 g smör, rumsvarmt 1, 5 dl socker 6 dl havregryn 3 msk Baileyslikör 2 msk jordnötssmör 400 g choklad av valfri sort strössel eller valfri dekoration Gör så här:  Vispa smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt havregrynen och fortsätt vispa. Blanda i Baileys och jordnötssmör. Rulla lagom stora bollar. Är smeten för […]

Advent

Veckan som gått. Trött på kvällarna, barnen på jobb går på hög varv och det tar ut sin rätt. Lucia på jobb sen när jag kom hem gjorde jag http://jeannette.rojnert.se/knacke-kex/ Fredag jobbade jag, var hos frissan, hämtade mina ny glasögon och avslutade kvällen med Lindex tjejerna och julmiddag på Godset som inte blev någon julmiddag. […]

Bakdag!!

Idag bakar jag 😉 Man måste börja någon dag och idag kändes det rätt-. Satte deg efter http://blog.leila.se/leila/2012/12/04/en-snotackt-lusselangd-som-julgran/ Gran och gran vet inte precis om det liknar en gran 😉 Men god var den. Sen gjorde jag Rocky road som alltid är lika god.   Snön föll från himlen och det var klass 1 varning, men vi […]

Tack för energin!!

Ja jag behöver få tillbaka energin som försvann när jag var sjuk och inte fick gjort något under 2 veckor. Och nu är det en hel del som ska fixas fram till jul. Eftersom Marcus tog ner alla saker som vi sparat på vinden 30 år  tillbaka så kände jag att det var dax att […]

Florentiner

Florentinere 20. oktober 2011 kl. 18:00 på DR1 ca. 12 stk. 150g. sukker 45 g. honning 50 g. Fløde 13% 250 g. smør 85 g syltet orangeskal, i små tern 50 g røde cocktailbær, grofthakkede 150 g mandelflager 20 g grofthakkede usaltede pistaciekerner, til pynt. Lidt neutral olie, til at smøre formene med. Ca. 12 […]

Valnött cookies

Valnødde cookies 27. oktober 2011 kl. 18:00 på DR1ca. 16 stk. 250 g sukker 250 g smør, stuetempereret 2 æg (str. L) 250 g  hvedemel 1 tsk. bagepulver 200 g Valnødder, grofthakkede 75 g mørk chokolade, grofthakket Smør og sukker røres luftigt med en håndmikser. Tilsæt æggene, et ad gangen. Mel og bagepulver blandes, sigtes og vendes i, sammen med valnødder og chokolade. Dejen sættes af på bagepapir med […]

Kikärtsbullar

KIKÄRTSBOLLAR MED SOLTORKAD TOMAT OCH BASILIKA Mixa ett paket KOKTA KIKÄRTER (jag valde Zetas ekologiska) med ett ÄGG och 10 SOLTORKADE TOMATER. Blanda ner 1 tsk FIBERHUSK, 2 msk BASILIKA samt SALTA och PEPPRA. Blanda till en jämn fin smet. Forma bollar och rulla i SESAMFRÖN. Stek i oliv- eller kokosolja. Jag serverade wokgrönsaker som […]

1 Månad kvar !!!!

Idag är jag ledig från Lindex och det kan man ju tycka är skönt. Igår var det After Work på Godset och det är alltid lika trevligt. Denna gånger var vi 10 stycken som samlades. Alltid lika trevligt. Idag körde vi till Vellinge Blomman och vad säger vi om det, stort, mycket, massa sk.., och […]

Flödeboller

Flødeboller 01. september 2011 kl. 18:00 på DR1ca. 20 stk. Kransekagemasse: 150 g. sukker 70 g. past. æggehvider 350 g.  ren rå marcipan Hindbærskum:  250 g sukker   75g vand 110 g glykose 140 g past. æggehvider   15 g sukker   20 g frysetørrede hindbær Chokoladedyp: Ca. 200 g. god mørk chokolade, tempereret.  Se chokolade generelt Ca.10g. […]