Hösten närmar sig i…………………..

Ja så var vi inne i halva September, My God!! vad tiden går fort. Valnötterna börjar bli klara  så det var att plocka ner de som var kvar för att annars tar kajorna dem.   Träningen ??? Jo 1 gång hann jag med,  JA JA!! jag vet att man hinner mer, men inte jag denna […]

Smulans hörna!!

Var ska man nu lägga frukten?? Ja så var det Söndag igen, Oj!! vad tiden går fort. Jobbar fortfarande heltid och kommer göra det minst till Oktober ut. Visst känns det, men mest för att jag inte hinner träna så mycket som jag gjorde innan. I Fredags hade jag dragit igång en After Work och […]

Devil´s Food Muffins

10-12 muffins 4 1/2 dl vetemjöl 1 1/2 dl kakao 1 3/4 dl strösocker 2 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 2 1/2 dl mjölk 3/4 dl Naturell  yoghurt 3/4 dl rapsolja 2 ägg 1 tsk vaniljsocker 2 1/2 dl grovhackad mörk choklad 1 sats Chokladfrostning Sätt ugnen på ca 175 grader Sikta ihop vetemjöl, kakao, […]

Rulader Med Grönpepparsås

                                                                 4pers. 8 skivade lövbiffar ca 500g 200g brieost smör till stekning Grönpepparsås 2 schalottenlökar fin hackade 1 msk grönpeppar i lag 2 dl […]

God mat och mina kära…

I går firade vi Jan med en god middag och nästa alla, Alexandra är ju i London ( saknade henne) Mina föräldrar var också här. Vi bjöd på Rulader Med Grönpepparsås , Örtmos Sugarsnaps, Sparris och en god sallad Goda viner “Passitivo” och “Appassimento” Till kaffet serverade vi knäck glass med blåbärssås och en Devil´s […]

Födelsedag nr 57…

♥ Ja i dag fyller min kärlek år Och det ska inte firas så värst mycket, en god middag med Mikael, Hannah, Lina Marcus och mina föräldrar om dom orkar. Recept kommer  I går var jag, Jan och Laila på Harrys och drack vin sen var vi på Stäket och åt deras berömda Planka och […]

Ost Paj

Västerbottenpaj med bacon För 4 personer. Ett eget och smarrigt recept. Bacon är gott. Västerbottenost är gott, så varför inte slå ihop det? Tycker om när det är mycket fyllning i paj. IngredienserPajdeg: 3 dl vetemjöl 125 g smör 2-3 msk vatten Fyllning: 2 pkt bacon á 120 g 1 purjolök 1 paprika, 2 ägg […]

Fläskfile med Saffranspasta

Soja stek fläskfile till 4 personer 700g fläskfile 2 msk kinesisk soja 2 msk olivolja 1 tsk salt peppar efter smak smör till stekning Saffranspasta: 250 g äggnudlar 1 stor morot 1 zucchini 1/2 purjolök 3 msk olivolja salt 1 pkt saffran Örtparmesan: 3 dl grovriven parmesan 1 kruka grovhackad basilika 1/2 dl hackad gräslök […]

Ugnsbakad laxfile med Murkelsås

4personer Ca 700g benfri laxfile 1/ tsk salt 1 msk olja till pensling Fyllning: ca 150 g gorgonzola 2/3 dl hackad persilja 2/3 dl gräslök Murkelsås: 1 msk smör 1 msk finhackad scharlottenlök 1 burk murklur finhackade 1/2 msk matlagningsmjöl 4 dl vispgrädde 1/2 grönsaksbuljongstärning ev salt   Tillbehör: Potatis sparris och socker ärtor Gör […]

2 veckor kvar av semestern..

Ja och det har ju inte varit den bästa semestern om man tittar på vädret. I Torsdags hade vi våra kompisar Bodil och Lennart här på middag, vi hade planerat att grilla men ack det blev att tänka om regnet öste ner tråkigt men inte o väntat. Vi bjöd på Laxfile och drack gått vin, […]