Ingefärskola..

Tips från min vän Annette på Fb. Jag har inte provat det själv men jag ska. Så lycka till vänner Ingefärskola 80 stycken  Jag ersatte en del av sockret med muscovadoscker, 1 dl, samt tog mindre socker än som står. .. Tog även mindre av ingefäran med.  Ingredienser 100 g smör 4 msk kakao 2 […]

Rocky road

Lailas Rocky road 600g mörk  choklad 2 påsar dumlekola ‘2 nävar mini marschmellows ( eller stora som delas) 3 dl salta jordnötter Gör så här: Smält chokladen i vattenbad, blanda i samtliga ingr.. Lägg bakplåtspapper i en form fyll på med smeten ca 3cm hög / kyl. När det stelnat skär i avlånga bitar. Mums…

Julgodis

Konjakskulor 1 dl v grädde 250 g mörk choklad 1 msk kakao 2 tsk vaniljsocker 1-1 1/2 msk konjak  Koka upp grädde och chokladen Blanda i kakao, vaniljsocker och konjak Kyl ner blandningen. Lägg in i kyl eller frys Forma till små kulor som rullas i kakao Lägg i små formar. Nötbars 100g smör 2 1/2 […]

2:advent…

Helgen gick i rasande fart igen. I fredags var vi ute och åt med ett par vänner, först en öl på Fellini och sen var vi på gräddhyllan.. Mumsigt värre. Sen på lördagen var det dax att jobba på lindex mellan 10 -15 . lite kaosigt var det men jag överlevde det. väl hemma efter […]

Puffiga Jordnötsbitar

Lite sega bitar med smak av jordnötter och choklad 150 g jordnötssmör 2 dl  ljus sirap 1 dl strösocker 9 dl rispuffar 175 g mörk choklad Gör så här: Blanda jordnötssmör, sirap och socker i en stor kastrull. sjud tills sockret smält och rör om. Häll i rispuffarna och rör om. Klipp till bakplåtspapper och […]

Saffranssnurror med vit choklad / Saffranssnurror med mandelmassa

  JA SÅ VAR FÖRSTA JULBAKET AVKLARAT: 30st 100g smör 5 dl standardmjölk 50 g jäst 250g g kesella 1 g saffran 1,5 dl strösocker 1/2 tsk salt ca 17 dl vetemjöl Fyllning: 50 g rumsvarmt smör 200 g vit choklad 1 uppvispat ägg 1 dl pinjenötter om man vill Gör så här: Smält smöret […]

1:A Advent…

Ja så har även denna helg gått i rasande fart och jag har hunnit med en hel del. I fredags slutade jag 13,00 och det är trevligt en fredag , var och tränade sen efter var jag på Thaimassage och det ligger i Friskishuset där jag tränar för tillfället, det är helt underbart ni som inte […]

Coq Au Vin

Ingredienser 2 kycklingar (c:a 1 kg), 1 stor ungtupp eller 1 större kyckling 1 1 st gul lök 2.5 2.5 st små morötter (2-3st) 1 1 st purjolök 60 60 g smör (50-75g) 125 125 g rökt sidfläsk (100-150g) 1 1 st flaska rödvin (75 cl) 1.5 1.5 st lagerblad (1-2) 0.5 0.5 tsk svartpeppar […]

Åter en helg med gäster..

Ja så var det Lördag och gäster igen. Kul tycker jag 🙂 [nggallery id=6] Idag var det våra kompisar som kom, vi bjöd på.  Förrätten:  Var råraka med rödlök, röd stenbitsrom, creme fraiche, och avokado. Till huvudrätt:  Saffrans doftande fisksoppa med bröd och en massa vin

Saffrans doftande fisksoppa..

 Ingredienser (4 portioner/st.) 400 gram  torskfilé 300 gram laxfilé 300 gram färska räkor med skal 1 st purjolök 1 st gul lök 1 msk smör 1 st vitlöksklyfa 2 dl torrt vitt vin 3 dl matlagningsgrädde 1 dl creme frachie 2 st fiskbuljongstärningar 2 dl vatten 1 paket saffran 1 tsk tomatpuré 1 tsk timjan […]