Sill recept..

Jans Stekta inlagda sill Rågmjöl salt salt / pepper  ca 1kg sillfileer Lag: Koka upp i 5 min 4 dl vatten 1 dl ättikssprit 3 dl socker ca 20 st Hel vitpeppar och kryddpeppar 1 Rödlök hackad  1 gul lök hackad Sila och låt kallna. Tag sillfileerna lägg dem dubbelt och vänd i mjölblandningen / stek, […]

Goda efterrätter..

Chokladfondant 150g mörk choklad 100 g smör+ lite extra till form 2 ägg + 2 äggulor 2 msk socker 3 msk v. mjöl florsocker till pudning 220 grader Bryt chokladen i bitar och smält tillsammans med smöret. Vispa ägg, äggulor, mjöl och socker Vispa kraftigt, gärna med elvisp. När chokladen smält lyft skålen från vattenbadet och […]

Julens recept 2010…

Vitaminrik julsallad med senapsdressing. 6 per 250 g rivna morötter 250 g strimlad färsk rödkål 2 apelsiner i bitar 1 röd paprika 1 grön paprika 25 g rostade valnötter 1 msk rostade solrosfrön 1/2 granatäpple Dressing: 2 msk apotekets hjärtats senap 1 msk vitvinsvinäger 2 msk koncentrerad äppeljuice 1/2 dl raps olja Strimla rödkålen och […]

* Gott Nytt År 2011 *

Jag säger Grattis till Alexandra på sin 31 års dag 2/1 -80 Nya året börjar i nyttighetens tecken 🙂  Nu är det bra mat och träning som gäller ” må bra med andra ord ” Julen har varit bra Alexandra och Lina kom hem efter att ha varit i Australien och Nya zelland i 9 […]

God JUL och Gott Nytt År

     

Dagen den 21 December….

Ja det var då mina 2 döttrar skulle komma hem från Australien och jag var så glad 🙂 ända tills helgen innan då Heathrow flygplats stängde pågrund av snö oväder. Från Heathrow skulle SAS hade ställt in alla sina flyg till Kastrup. Dåligt tycker jag och inte minst mina flickor. Dom som längtat så att […]

Oj vad tiden går fort..

Ja så var det tredje advent Om 1 1/2 vecka är det jul, var tog hösten vägen. Denna helg har jag varit ledig och då har man fullt upp fixa och dona men det är kul. Pratat med döttrarna i Australien har jag också hunnit med och dom kommer ju hem om 1 1/2 vecka 🙂 […]

Apelsinstjärnor – Mintstjärnor

Mördeg: 3 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1/2 dl socker 1 äggula 200g smör rivet skal från 1 apelsin Garnering: 1 dl florsocker 2 tsk äggvita ett par droppar citronsaft Blanda snabbt ihop alla ingre.. till degen Låt den vila kallt ca 30 min Kavla ut degen ca 3 mm tjock. Ta ut kakor med […]

Ledig helg

Ja så var man hel ledig denna helg.. Från jobb alltså ..och det är ju skönt.  Sen har man ju rätt mycket hemma att jobba med, kul tycker jag. Dörrkrans och lite paket som skulle packas in och där det finns lådor finns även mina katter. Lite städning och shopping och nu sitter man här […]

Hälsobröd..

Ja så var det bakat igen:) Mannen var lite delaktig i dag. Hälsobröd Ingr.. 2 dl grahamsmjöl 2 1/2 dl havrekross 1,2/3 dl rågmjöl 5 dl vetemjöl 3 dl rågsikt 1 2/3 dl vetekli 2 1/2 dl vetegroddar 5 tsk bikarbonat 2 tsk salt 2 dl sirap 1 L lättfil Blanda alla torra ing.. först. blanda i […]