Chiligryta med bönor och bacon..

Stor kok Mängden inom parantes gäller 4 personer 5 kg grytbitar av nöt eller högrev ( 600g) 8 paprikor ( 1 ) 2 påsar fryst tinad hackad lök a 450 g ( 1 gul lök ) 16 vitlöksklyftor ( 2 st ) 1 1/2 kg rotselleri ( 200g ) 2 1/2 dl olja ( 2 […]

Ungersk gulasch

Ingredienser för 4 personer 400 g nötkött, t ex högrev eller märgpipa 1 gul lök 1 röd paprika 1 vitlöksklyfta 2 msk matolja 2 msk paprikapulver ½ msk hel kummin ½ tsk torkad timjan 2 msk tomatpuré ½ msk socker 2 dl rött vin 1 köttbuljongtärning 1,2 liter vatten 100 g stark korv, t ex […]