Christas saffransfläta

Den godaste flätan någonsin

Chokladfudge

Mjölkchokladfudge 20–25 bitar 2 dl vispgrädde2 dl strösocker2 dl ljus sirap1 ½ msk kakao50 g smör150 g mjölkchoklad, bruten i bitar ( Jag använde lakris) GÖR SÅ HÄR

Klenäter

  Ingredienser smör 25 g äggulor 2 strösocker 1.5 msk salt 0.5 krm konjak 1 tsk rivet skal av ekologisk citron 1 tsk vetemjöl 1.5 dl Fritering rapsolja, ca 1 lit Garnering strösocker 1 dl malen kanel 1 msk Gör så här 1 Smält smöret i en kastrull och låt svalna. 2 Vispa äggulor och […]

Mandelmusslor

                      Mandelmusslor utan mandel Traditionell juldessert, ur Gerda Johanssons receptbok. 125 g smör 130 g socker (1 1/2 dl) 1 ägg 2 – 3 hektogram mjöl (4 dl) 1 tsk bakpulver Ägg och socker arbetas en stund. Däri nedröres smöret. Sist ned röres mjölet blandat […]

Dumlegömmor

Dumlekakor..

Struvor

Ca 25 st  1 1/2 dl vetemjöl 1 1/2 dl mjölk (kan bytas ut mot vatten) 2 ägg 1 tsk strösocker en nypa salt 1 tsk vaniljsocker kokosfett eller rapsolja till fritering struvjärn Gör så här 1. Rör ihop ingredienserna till en slät smet. Låt stå och dra någon timme. 2. Hetta upp fettet långsamt till ca 180 […]

Knäckig rabarberpaj

2-3 Rabarberstänger (så att de i små bitar täcker pajformsbotten) 125 g smör ½ dl vispgrädde ½ dl ljus sirap 1 3/4 dl vetemjöl 2 dl havregryn 2 dl socker ½ tsk bakpulver ½ tsk vaniljsocker 125 g smör ½ dl vispgrädde ½ dl ljus sirap Gör så här Sätt ugnen på 150 C 1. […]

Johannas chokladbollar

Här kommer det: 100 g mandlar som jag gjorde mandelmjöl av (det kan man ju köpa färdigt också om man inte vill göra själv) 250 g dadlar 2,5 msk kakao 2 msk kokosolja Önskad mängd havregryn kardemumma kanel ingefära (torkad) Doppa, rulla eller vad man nu vill i det man tycker är gott. Vi använde […]

Formkaka med choklad.

Ca 30 stycken. 300 g smält smör 3 dl havregryn 1 ägg 2,5 dl socker 5 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver Chokladsås 150 g smör 2 msk kakao 1 dl grädde 2 dl socker 1 msk vetemjöl Gör så här: Rör ihop ingredienserna till kaksmeten. Klicka ut den i aluminium formar. Grädda i 200 grader […]

Parmesanknappar

ca 70 stycken små knappar 100 g smör 2 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 3 dl fin riven parmesanost ca 60 g Garnering: finriven parmesan. Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader Bryn smöret i en liten kastrull på medelvärme. Passa noga så det inte bränns. De ska få nötbrun färg. Låt svalna. Blanda […]