Getostgratinerad oxfilè med palsternackspurè

4 portioner 600 g oxfilé av mittbiten salt, svartpeppar 1 msk smör 4 skivor chèvre getost, ca 1 cm tjocka Palsternackspuré: 4 palsternackor, 500 g 4 potatisar 2 msk smör ca 1 dl matlagningsgrädde salt, peppar Smörfrästa kantareller: 300 g kantareller 2 msk smör salt, svartpeppar färsk timjan Garnera med: färsk timjan Servera med: kokta […]

Växlande molnighet med inslag av sol ;)

Ja det ser inte bättre ut idag, värmen som tittade förbi i veckan den uteblir med sannerlighet idag tråkigt nog. Igår Lördag var jag ledig från Lindex. Jag fixade och handlade.Jag bara satt och njöt mellan varven i trädgården och det var skönt. På kvällen skulle vi har gäster. Vi bjöd på Rosèpeppargratinerade havskräftor till förrätt […]

Tävling ;)

Bästa bloggaren som har en massa tips 😉 En bra Lchf mats blogg

Tiden bara rinner iväg..

Ja så är det väl när det inte är hela veckor ? man blir liksom  vilse i dagarna. Den 8 maj blir mitt lilla hjärta Vilya 6 månader 😉 Hon kan nästan sitta själv, kasar runt på golvet och en liten tand börjar titta upp. Gud vad jag älskar det lilla livet.  Man blir så […]

Vilket underbart väder ;)

Mysfakter 10 ….. Vilken helg vi har haft. Nu är trädgården så klar som den kan. Nu ska växterna bara växa till sig och lite fin lir på det. Och mer sol behöver både blommor och jag, men vi ska inte ropa. HEJ än. Smulan är vår vakt hund nr 1, smilla är livsnjutaren nr […]

Äntligen känner vi att värmen är på gång.

Ja så är April till sin ände, i morgon är det Valborg. Veckan som gått har varit mycket och långa dagar så det var så skönt att i fredags sluta 13 😉 I fredags tackade vi även av en kollega som gick i pension och det har känns tufft i veckan att veta att hon […]

Tänk att få vakna av att solen tittar in..

Ja idag var det så, ca 5 grader blå himmel och sol halv 7, man kan väl bara 🙂 En underbar dag med andra ord. Nu strax innan jag ska gå och läsa min nya tidning så öser det ner, så jag tror inte att det blir lika fint i morgon. Mina promenader är igång […]

Regnar men var är solen???

Ja så var mer än halva April gången. Veckan som gått har bara innehållit jobb och sjukgymnastik. Inget kul alls, men sen kom fredag och det blev mys med Vilya 😉 I lördags skulle jag jobbat på Lindex men vaknade halv 4 med migrän ;( Fick nästan panik för jag vet ju hur svårt det […]

Ja!! jag lever

Men har inte kunnat sitta vid datorn så mycket ;( Men den som väntar på något gott väntar inte för länge 😉 Så jag återkommer i morgon vänner .

Nu är glada Påsken slut..slut..slut

Ja man har gjort en del. Det började redan i Torsdags för då kom Alexandra från London. Middag tillsammans. Jätte kul att träffa henne för det är 3 månader sen sist. I fredags var vi på konstrunda med familjen och vi avslutade hos Marcus. Tråkigt väder men en trevlig dag. I Lördags jobbade jag på […]