Punsch praliner

100 g mörk choklad 25 g dansk nougat 2 msk grädde 2 msk punsch Garnera med färgad strössel.  Smält chokladen och nougaten i vattenbad. Rör lätt. Rör försiktigt i grädden och punschen på slutet. Tag kastrullen av från plattan och rör massan tjock och slät. Klicka upp den på skärbrädan och rulla till kladdig rulle […]

Nattbullar

25 g jäst 2 msk olja 1 1/2 sk socker 12 dl vetemjöl 5 dl kallt vatten 2 tsk salt 1 dl vetegroddar ca 20 st. Blanda allt och baka ut till bullar. Lägg ut på en bakpappers klädd plåt. lägg en handduk över och låt stå i kyl över natten. Ta fram och pensla […]

Punsch bullar

1 pkt sockerkaks mix ( konsum) 100g smält smör 1 dl arraks punsch 2 rågade tsk kakao brunt strössel Blanda alla ingr. Utom strös slet. Rulla till bullar och rulla sedan i strös slet.  Går bra att frysa

Mazarin kaka

3 hg smör 3 st ägg 1 hg söt mandel 4 1/4 dl vetemjöl 4  dl socker 2 1/4 dl mjölk 8 st bittermandel 1 tsk bakpulver bakplåtspapper Glasyr: 3 dl florsocker, 2-3 msk tunn hallonsylt Skålla och mal mandel. Rör margarin och socker poröst. Tillsätt äggen 1 i taget sen mjölken. Blanda mandel,bakpulver med […]

Rosèpeppargratinerade havskräftor

4per 8st havskräftor 2 vitlöksklyftor pressade 1 kruka finhackad persilja rivet skal av en citron 100g rumsvarmt smör 1 tsk salt 2 msk krossade rosèpeppar 1 citron till garnering Sätt ugnen på 250 grader. Dela kräftorna på mitten och lägg på ett ugnsfat. Blanda alla ingredienser till smör och fördela det på kräftorna. Gratinera ca […]

Nu tävlar jag om bästa bild

http://sarasmatkasse.se/djur-tavling/bidrag/364 även bild nr http://sarasmatkasse.se/djur-tavling/bidrag/365 och bild nrhttp://sarasmatkasse.se/djur-tavling/bidrag/366 och bild nr http://sarasmatkasse.se/djur-tavling/bidrag/368 Många gilla facebook 😉 och rösta på bilderna 😉

Kladdkakemuffins

Leilas kladdkakemuffins är både gott och enkelt att göra. 16 SMÅ KLADDKAKEMUFFINS Leilas kladdkakemuffins 1 tsk vaniljsocker 2 dl strösocker 2 ekologiska ägg 50 g smör 0.5 dl matolja 1 dl ljus sirap 1 dl kakao av bra kvalitet 1 tsk bakpulver 2 dl vetemjöl 1 nypa salt 100 g mörk kvalitetschoklad 70% Vispgrädde och […]

Recept på ” Melon med prosciutto och basilika”

20st 1/2 halv melon skuren i bitar zeta olivolja lite svartpeppar nymalen 1 kruka basilika 1/2 pkt delizie prosciutto crudo små grillpinnar Blanda melon med olivoljan och krydda med svartpeppar. Lägg upp på ett fat och lägg basilika och prosciutto på melonbitarna och stick i små pinnar. Ringla över lite extra olivolja och krydda med […]

En härlig helg

Ja så kan det vara. I fredags var vi barnvakter till  Vilya som blev 7 månader i fredags Hon var så glad hela kvällen I lördags jobbade jag på Lindex och sen hade vi en lugnt kväll. Söndagen gick i trädgårdens tecken tills Vilya med familj kom för då fick man ju ägna lilla hjärtat […]

Recept på en marängtårta

4äggvitor 3 dl strösocker 4 droppar ättika 2 dl rice crisp Vispa 4 äggvitor till hårt skum, vispa i socker och blanda i crispen. Bred ut på en pappersklädd långpanna. Grädda ca 2 tim Gör vaniljkräm undertiden 4 äggulor 1 dl socker 1 dl v, grädde 1 msk v. mjöl Häll allt i en gryta […]