Rostbiff rullar

Rostbiffsrullar med sweet chili och avocado ca 150 gr rostbiff i skivor 100 gr philiadelphiaost 4 tsk sweet chili 1/2 avocado, tunt skivad Ev. 6 skivor vitt bröd Gör så här: Täck en skärbräda med plastfolie och lägg ut rostbiffen omlott. Rör ihop fyllningen. och bred över rostbiffen. Lägg på avocadon på krämen. Rulla ihop […]

Enkel och väldig smarrig kaka

Till 5 per 50 vit choklad 1 rulle kyld smördeg ca 250 g 1 ägg 2 msk råsocker 2 tsk nystött kardemummakärnor 1 burk aprikoser i lag ca 400 g 1 liter vaniljglass Garnering Florsocker mynta Gör så här : Sätt ugnen på 175 grader. Grovriv chokladen och lägg på bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen […]

Grillad laxsida med tandoori krydda och mynta sås

Till 4per 500g laxfile 1 tsk salt 2 msk tandoorikrydda Manfokräm 1 mango mogen 2 msk mango chutney 1 msk vitvinsvinäger 1 msk vatten 1/2 lime, rivet skal 1/2 msk farin socker 1/4 röd chili Gurka 1/2 gurka 2 msk små dillkvistar 1 msk olivolja 2 tsk pressad citron 1 krm nymalen peppar Myntasås 2 […]

Välformade ben.

Ja det får man om man bor på Lesbos i byn Molivos. Men på 1 vecka tror jag inte jag hinner få det. By kärnan är byggd som en labyrint och en väldigt trevlig by , men oj vad man få gå. Backe upp för att sen gå ner för att sen svänga neråt och […]

En underbar kväll igen

Carpe Diem Njuter Slända, Smulan, Olivträd, Citron träd, Apelsin träd, Thai fågel, Smilla,Luftballong, Mys.

Något att vila ögonen på.

Semester vecka 1…

Underbart Tropisk värme nu i över en vecka. Började semestern med att samla alla eller de flesta vänner på kulturkrogen Ett par timmars stor städning varje morgon. ( som många retar sig på) Tränat på Itrim 40 min  varje dag.  Mjukglass från Ahlgrens så där varannan dag Läst och suttit i min trädgård och njutit […]

11 Juli….

3 veckor semester med mannen. Semesterkänslan lägger sig över Arkeologen…. tid för kravlösa dagar att fylla med sådant som vi gillar. En mix av återhämtning, reflektion, upplevelser, nya erfarenheter, och energigivande fysisk aktivitet skapar kraft, resa, familj,  glädje och lust som varar lääänge!

Tusen trädgårdar..

Ja kanske kunde man varit med  med facit i hand nu efteråt,  men jag vill bli färdig först med hur jag vill ha det. Vi börjar i min trädgård eller vad tycker ni.       Och det jag hade göra i vår trädgård blir nog inte av för nu har jag massor av nya ideèr […]

Flädersorbe

Jag har gjort egen sorbet. Den kan ätas i bägare, rån, strut eller gammeldags. 4 port:3 dl flädersaft (recept för några dagar sedan!)2 dl vatten1/2 limeskal fint rivet2 äggvitorRör ihop allt utom ägg i plastbytta och ställ i frysen, rör om ngn gång i timmen, efter 2 timmar vispa äggvitor till hårt skum, rör ner försiktigt […]