Festligheter..

Trevligt! AW i går. Trevlig kväll med trevliga kolleger på Amore. Idag hade vi områdes fixning och sen var vi i Genarp på 65+35 års kalas med god mat och dryck. Skogsvandring för att smälta  maten för att få plats med efterrätten    En härlig dag med andra ord. Ta hand om er vänner. Kramar

Lilla Prinsessan blir 30 år

Jätte Grattis på din dag Lina. 19850601-20150601 30 År Afternon tea    

Vilken helg..

Avslutade helgen med stor trädgårdsfest som vi var bjudna till . 60 årsfest och vädret var på hans sida, stort tält hade han och sådär 90-100 person Fördrink , förrätt , öl, middag med gott vin  och kaffe och kaka. Väl hemma i soffan var man rätt mör efter denna trevliga helg. Lite Betapet  och […]

Förbränningsdrink.

106 kcal 50 g färsk spenat 1 selleristjälk 1/4 gurka 50 g färsk ananas 1/2 apelsin 1 msk riven färsk ingefära 1/4 lime 1/2 gurkmeja vatten Gör så här: Lägg spenaten i en blender. Skär selleri, gurka och ananas i mindre bitar. Skala och lägg ner apelsinklyftor och selleri, gurka och ananasbitarna tillsammans med ingefäran […]

Parmesanknappar

ca 70 stycken små knappar 100 g smör 2 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 3 dl fin riven parmesanost ca 60 g Garnering: finriven parmesan. Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader Bryn smöret i en liten kastrull på medelvärme. Passa noga så det inte bränns. De ska få nötbrun färg. Låt svalna. Blanda […]

Zucchinibiffar med parmesan

4 personer 2 zucchinier ca 600 g grovriven 3 salladslökar fin hackad 1 finhackad röd chili 150 g riven parmesan 2 ägg 2 dl vetemjöl 1 dl panko eller vanlig ströbröd 2 tsk torkad oregano 1 tsk salt ca 1 dl oliv olja till stekning Gör så här: Riv zucchinin grovt . Sprid ut det […]

Påsk i lite annat stuk.

Vilken helg jag hade att se framemot 😉 4 dagar ledigt inte så vanligt för min del med 2 jobb . Skärtorsdagen slutade jag tidigt och tränade och fixade till mig så jag var redo när mannen kom hem. Tåget till Malmö med bästa vänner för att titta på våra mäns favorit Jill Jonsson På […]

Laxrullar med wasabiröra

Annorlunda och jättegod förrätt, eller tilltugg, med lax som får karaktär och sting av wasabi, japansk pepparrot. Receptet gäller för 10 st Ingredienser 200 g skivad rökt lax 50 g dill 150 g Arla Köket Kesella® kvarg 1⁄2 tsk wasabipasta ca 1⁄2 krm salt 2 msk sesamfrön 3 st sockerärter Gör så här: Mixa dillen […]

Örtkyckling med citron.

ca 600 g kycklingfilé 1 1/2 tsk salt 1 tsk grovmalen svart peppar Marinad: 2 msk olivolja 1/2 tsk soja 1 msk honung skal och saft av 1/2 citron 1 msk oregano 1 msk basilika Gör så här: Blanda olja, soja, honung,citronskal – och  örter. Lägg i kycklingen i marinaden. Lägg den i en smord […]

Vardagsmagi.

Surdegsknäcke med Parmesan smör. 1 burk Bagarens surdeg ( vete eller råg) 3 dl vatten 4 msk olivolja 5 dl blandade fröer ( solros, sesam, pumpa, linfrö) 4 dl vetemjöl ( jag kommer att prova med mandelmjöl) 1 tsk salt Topping havssalt Tillagning: Sätt ugnen på 150 grader blanda alla ingredienser låt stå några minuter. […]