Citron glass med persika och mandel

Glass 6 dl visp grädde 1,75 dl kondenserad mjölk, sötad 2 dl lemoncurd 0,5 st citron, skal och saft Topping; 2 st persikor skurna i klyftor 1 msk lemoncurd 1 msk rostad mandel Gör så här: Vispa grädden lagom fast, vänd ner och smaksätt med den kondenserade mjölken och riven skal av citron. Pressa ner […]

Grymt enkel god bärdessert

250 g Kesella vanilj 250 g Kesella jordgubb/lime 225 g björnbär, frusen 225 g blåbär/hallon 6 msk råsocker Gör så här: Sätt ugnen på ca 200 grader. Blanda ihop kesellan i en skål. Lägg bären i 4 portion skålar ” typ små pajformar” (bären ska inte tinas) Klicka över kesella blandningen. Strö över råsockret jämnt […]

Mjölkchoklad pannacotta

200g Marabou choklad 4 dl vispgrädde 2 gelatin blad Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. Koka upp grädden. När den börjar koka tar du den från värmen och lägger i den hackade chokladen och rör runt. Ta upp gelatinen och frid ur och rör ner detta i chokladen. Rör runt väl så det […]

Citronglass med persika och mandel

6 dl visp grädde 1,75 dl kondenserad mjölk, sötad 2 dl lemoncurd 0,5 st citron, skal och saft Toppning 2 st persikor skurna i klyftor 1 msk lemoncurd 1 msk rostad mandel Gör så här: Vispa grädde lagom fast, vänd ner och smaksätt med kondenserad mjölk och riven citronskal. Pressa ner citronsaften i lemoncurden rör […]

GI chokladbullar

2 torkade fikon 1/2 dl vatten 1 dl cashernötter 1/2 dl kakao ( jag tyckte det var för mycket) 1 dl kokosflingor 1 dl sesamfrö Blötlägg fikonen några minuter. Mixa alla ingredienser forma till små bullar rulla i sesamfrö.

PAJ MED HALLONPANNACOTTA

8Port 12 digestivekex 75 g smör 1 tsk kanel Fyllning 3 gelatinblad 2,5 dl vispgrädde 500g kesella kvarg hallon 3-4 dl hallon   Gör så här   Mixa kex, smör och kanel. Tryck ut blandningen i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt stå i kyl ca 15 min. […]

kladdkaka

GI-kladdkaka 100 gram osaltat smör 100 gram mörk choklad 1 dl vispgrädde 2 st ägg 1 st vaniljstång 1 msk kakao Servera med vispgrädde hallon http://www.tasteline.com/recept/LCHF-kladdkaka  

Lailas goda chokladfondant

FOTO: TV4 Antal portioner: 4 Ingredienser Fondant 120 g choklad, mörk 70% 120 g smör 1.5 dl ljust muscovadosocker 4 st ägg 1 msk kakao Smör till formarna Glass 1 l mjuk vaniljglass 2-3 st knölar syltad ingefära http://www.recept.nu/1.313869/leila_lindholm/efterratter_godis/agg_mejeri/varm_chokladfondant_med_ingefarsglass  

Creme brulee

5/personer 1 vaniljstång 4 dl visp grädde 1 dl mjölk 1 dl strösocker 6 äggulor 2 msk råsocker Ugn 150 grader Dela vaniljstången i mittenoch skrapa ner i en kastrull och lägg även ner stången. Tillsätt grädde, mjölk och 1/2 dl socker koka upp under omrörning. Ta kastrullen från värmen. Vispa äggulorna och resten av […]

Goda efterrätter..

Chokladfondant 150g mörk choklad 100 g smör+ lite extra till form 2 ägg + 2 äggulor 2 msk socker 3 msk v. mjöl florsocker till pudning 220 grader Bryt chokladen i bitar och smält tillsammans med smöret. Vispa ägg, äggulor, mjöl och socker Vispa kraftigt, gärna med elvisp. När chokladen smält lyft skålen från vattenbadet och […]