25/1- 2014

 Hade jag 287785 besökare på min sida Och idag 3 månader har det höjts lite 😉

Raw knäcke

Raw frö knäckebröd. 2 dl linfrö 4 dl vatten 2 dl sesam frö 1 dl solros frö 2 dl rivna morötter 1 dl pumpa frö 2 dl jordnötter (kan uteslutas och ta annat) 1/2 dl oliv olja 2 tsk sallt Gör så här : Blötlägg 2 dl linfrö och 4 dl vatten över natten. Om […]

Något fint ..

När en blomma bryts av i sin vackraste blom då blir marken så trist och så fruktansvärt tom. Men kanske ändå att det någonstans finns en äng eller undangömd skreva, dit blommor som brutits för tidigt får komma och fortsätta växa och dofta och leva…

Äppelsallad

Ingredienser 2 avokador 3 äpplen Salt Peppar ½ paket frusen mango 3 msk olivolja 1 msk vitvinsvinäger Koriander Gör så här Skär avokado och äpple i tärningar och lägg i en skål tillsammans med mangon. Salta, peppra och häll på olivolja, vinäger och hackad koriander.

Sommarsallad

Hacka 3 st avokado 3 stora tomater 1 kruka basilika 4 st vårlök Riv skalet på en citron samt pressa ut saften häll detta tillsammans med 1/2 dl olivolja över det hackade. Rör ihop alltihop och krydda med nymalen svartpeppar.

Rawfood-bollar

Rawfood-bollar De här bollarna är så sanslöst goda. Mixa omgång 1: ca 1 dl solroskärnor 2 dl hasselnötter 1 dl valnötter 1 dl havregryn Blanda nötmjölet med 6 msk kakao 1 tsk vaniljpulver 1 nypa salt Mixa omgång 2: 2 dl vattenbadade dadlar 1 dl vatten 70 gram smält mörk (minst 70 %) choklad ca […]

Full rulle och sen tog den slut!!

Så var denna helgen slut. Oj!! vad den gick fort vad hände och vad fick jag gjort? Ja vad ska man kalla det ?om inte Kvalitetstid det kanske går bra. Onsdag! Alexandra kom 😉 Torsdag! Ledig. Bara vara tid. Fredag! Fest hos Jönsson massa god mat, öl, snaps, vin, kaffe, tårta och avvek. Lördag! Mys […]

Laxtårta.

100 g kavring 50 g smör 4 gelantinblad 200 g kallrökt lax 1 krm svartpeppar 1 krm rosepeppar 1/2 dl hackad gräslök 500 g kvarg 2 dl creme fraiche 1 pressad vitlöksklyfta 100 g löjrom Gör så här: Mixa brödet, smält smöret och blanda med brödsmulorna. Tryck ut det på botten av en form med […]

En väldigt god Räksoppa..

4/p En behaglig rätt, som lämnar ett stort intryck och som du med fördel dricker ett rött vin till. Mycket god och enkel att göra. 400 g skalade räkor färska räkor. 1/2 dl koncentrerad fiskfond 1 msk koncentrerad skaldjursfond ( kan köpas färdig på coops fiskavd) 1 /2 l vitt torrt vin 1 dl finhackad […]

LesHalles…

En trevlig kväll med mannen, Laila och Bosse.     3 rätters middag med ett gott vin.       Tack för en trevlig lördags kväll .