Parmesangratinerade grönsaker.

4 portioner 1 aubergine 1 grön zucchini 1 gul lök 3 tomater 1 vitlöksklyfta finriven eller pressad 3 msk olivolja några kvistar timjan salt svartpeppar rikligt med riven parmesanost  Så här gör du Skiva alla grönsaker i tunna skivor. Varva grönsakerna i en ugnsfast form. Blanda vitlök med olja och ringla över grönsakerna. Strö över […]

1:MAJ

Och det är bara 5 plus grader ute. Ja solen skiner förstås men jag har suttit inne och ätit min frukost. Vi hade gäster i går, Laila och Bosse vi satt ute  i trädgården vädret var helt underbart jag bjöd på,  lax snitt till förrätt, rostade rotfrukter, grillad rostas, granatäpplesallad, yogurtsås, till efterrätt åt vi […]