Mexikans räkrätt
- 2st lökar
- 1 burk skivad svamp eller färsk
- 1 dl chilisås
- 1 grön paprika
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl visp grädde
- salt och peppar efter smak
- 1 krm caennepeppar
- 400 g skalade räkor
- 1/2 dl koncentrerad apelsin juice
- 1 dl vatten
Blanda allt. Koka ca 10 min, häll i juice och vatten. Räkorna läggs i mot slutet men får inte koka.
Servera med ris bröd och sallad
Tags: räkrätt