Lax med rödcurry.
admin
- Lägg 4 tinade laxfileer i en ugnsform
- Häll 1 bur kokosmjölk i en skål.
- Klicka i 2 msk röd currypasta i kokosmjölken
- Vispa ihop kokosmjölk och currypasta
- Strö på 1 tsk flingsalt på laxen
- Häll curryblandningen över laxen
- Skär 250g broccoli i mindre buketter.
- Tryck ner broccolin mellan laxen. Tillaga i ugnen ca 15-20 min på 200 grader.
- Servera med jasminris