Torskfilè med skagenröra och avokado

GI- FISK för 4 personer 600g torskfile 175g skalade räkor 1/2 dl majonäs 1/2 dl crème fraiche 2 msk hackad gräslök 2 avokado 1/2 gurka 2 selleristänger 1 citron salt och peppar   Sätt ugnen på 175grader. Skär torskfilèerna i lagom stora bitar och lägg på bakpappers  klädd ugnsplåt. Strö över salt och peppar. Ugnsbaka […]

Sill recept..

Jans Stekta inlagda sill Rågmjöl salt salt / pepper  ca 1kg sillfileer Lag: Koka upp i 5 min 4 dl vatten 1 dl ättikssprit 3 dl socker ca 20 st Hel vitpeppar och kryddpeppar 1 Rödlök hackad  1 gul lök hackad Sila och låt kallna. Tag sillfileerna lägg dem dubbelt och vänd i mjölblandningen / stek, […]