Mumsig kräftcheesecake

För 6-8 personer.

Njut av denna helt underbara paj till kräftorna eller andra skaldjur

Ingredienser

250 g kräftstjärtar
75 g smält smör
1 kavring, ca 500 g
1 knippa dill
1 knippa gräslök
400 g philadelphiaost
1 dl gräddfil
2 msk riven pepparrot
1 citron
½ tsk paprikapulver

Betyg:

0 röster

Visningar: 624

Sparat: 30

Gör så här

Skär bort kanterna på kavringen och skär det i mindre bitar. Mixa i matberedare, tillsätt smör. Tryck ut i en pajform ca 24 cm i diameter. Ställ i kylen minst 1 timma.

Hacka hälften av kräftorna grovt. Hacka dill och gräslök (spara lite till dekor). Rör ihop gräddfil, pepparrot och rivet citronskal och philadelphiaost. Smaksätt med dill och gräslök samt lite citronsaft. Häll i de hackade kräftstjärtarna,

Bred ut blandningen på kavringbottnen. Dekorera med hela kräftstjärtar, dill och gräslök. Ställ i kylen minst 2 timmar. Pudra över paprikapulver strax före servering.

ÄT OCH NJUT AV GOD MAT

One Reply to “Mumsig kräftcheesecake”

Milottan on 23 april 2011 at 7:13

Den här låter helt underbar! Den måste jag testa! Ha en GLAD PÅSK, Nette! Kramar i massor <3

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.