Lyxig räk och lax tårta
Laxtårta
Botten 200 g mörk kavring
ca 75g smör
Fyllning
5 gelatinblad
250g rökt lax
1 liten lök
2,5 dl mellangrädde
2 dl kesella
2 dl lätt creme fraiche
lite citronsaft
salt o peppar
garnera med röd löjrom och räkor
Finhacka kavringen och finfördela den i mixer med smält smör
Häll blandningen i en springform platta till. låt står i kyl ca 15 min.
Fyllning : låt gelbladen ligga i vatten ca 10 min. Skär laxen i små bitar. Skala o finhacka löken. Vispa grädden i en stor bunke rör i kesella o creme fraichen. Rör i laxenoch löken. Smaka av med citronsaft salt o peppar. Krama av gelbladen och smält på svag värme rör ner det i smeten häll fyllningen i formen ställ i kyl ca 4tim Bred över löjrom och dekorera med räkor. dill o citron.
Man kan även ha räkor i om man inte gillar lax. Smaklig spis. Se bild nedanför
mmmmmmmmmmmmmmmmm när serveras den …….kram N
morning..
kan du lägga ut receptet eller maila mig det … kram N
Tusen tack för receptet Jeanette!
Kram Maritha