Lyxig räk och lax tårta

admin

Laxtårta

Botten 200 g mörk kavring

ca 75g smör

Fyllning

5 gelatinblad

250g rökt lax

1 liten lök

2,5 dl mellangrädde

2 dl kesella

2 dl lätt creme fraiche

lite citronsaft

salt o peppar

garnera med röd löjrom och räkor

Finhacka kavringen och finfördela den i mixer med smält smör

Häll blandningen i en springform platta till. låt står i kyl ca 15 min.

Fyllning : låt gelbladen ligga i vatten ca 10 min. Skär laxen i små bitar. Skala o finhacka löken. Vispa grädden i en stor bunke rör i kesella o creme fraichen. Rör i laxenoch löken. Smaka av med citronsaft salt o peppar. Krama av gelbladen och smält på svag värme rör ner det i smeten häll fyllningen i formen ställ i kyl ca 4tim Bred över löjrom och dekorera med räkor. dill o citron.

Man kan även ha räkor i om man inte gillar lax. Smaklig spis. Se bild nedanför

Tags:

3 Replies to “Lyxig räk och lax tårta”

  1. mmmmmmmmmmmmmmmmm när serveras den …….kram N

  2. morning..
    kan du lägga ut receptet eller maila mig det … kram N

  3. Tusen tack för receptet Jeanette!

    Kram Maritha

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.