Karamellfudge..
admin
m
- 5 dl råsocker
- 190 ml kondenserad mjölk
- 125 g smör
- 1 msk vatten
- 1 msk honung
- Koka samman alla ingredienser, på svag värme se till så det inte bränner ca 60 min ( min kokte bara 40 min). För att se om fudgen är klar ; häll en klick på en assiett och dra med en sked genom smeten. När skeden lämnar spår efter sig så är det klart.
- Tag bort kastrullen från värmen och vispa smeten i 2 minuter ( jag vispade med elvisp).
- Häll upp på en bakplåtklädd form och kyl. Skär eller bryt i bitar.
Mums så gott det såg ut, det ska jag nog prova att göra.
Tack !!
Kram Annelie