• 2 dl valnötter
• 100g smör
• 3/4 dl sirap
• 1/2 dl strösocker
• 2tsk malen ingefära

Rosta nötterna i torr varm panna. Ta upp och hacka dem grovt. Smält smöret i pannan. Rör i sirap, socker och ingefära. Låt koka på medelvärme 4-5 min till gyllenbrun färg. Blanda ner nötterna. Häll smeten på ett bakplåtspapper. Låt svalna och skär i bitar.