Chilisill

Gör så här Skär de avrunna matjessillfiléerna i bitar. Blanda med crème fraiche, chilisås och chiliflingor. Strö över finskuren persilja, gräslök eller basilika.

RECEPT JULEN 2011

SKAGEN TÅRTA Botten 200 g kavring 75 g smält smör (eller margarin) Fyllning 200 g cream cheese 250 g kesella/kvarg 3 msk färskriven pepparrot 300 g skalade hackade räkor 150 g hackade kräftstjärtar 1/2 dl finklippt dill 1/2 tsk salt 1 krm peppar Dekoration 50 g stenbitsrom dillvippor ev några räkor eller kräftstjärtar Gör så […]

Sill recept..

Jans Stekta inlagda sill Rågmjöl salt salt / pepper  ca 1kg sillfileer Lag: Koka upp i 5 min 4 dl vatten 1 dl ättikssprit 3 dl socker ca 20 st Hel vitpeppar och kryddpeppar 1 Rödlök hackad  1 gul lök hackad Sila och låt kallna. Tag sillfileerna lägg dem dubbelt och vänd i mjölblandningen / stek, […]

Julens recept 2010…

Vitaminrik julsallad med senapsdressing. 6 per 250 g rivna morötter 250 g strimlad färsk rödkål 2 apelsiner i bitar 1 röd paprika 1 grön paprika 25 g rostade valnötter 1 msk rostade solrosfrön 1/2 granatäpple Dressing: 2 msk apotekets hjärtats senap 1 msk vitvinsvinäger 2 msk koncentrerad äppeljuice 1/2 dl raps olja Strimla rödkålen och […]