Carpe Diem

Nu börjar det blomma..

Jeannette — Thu, 17 May 2012 07:23:45 +0000

Ja det börjar slå ut i trädgården, Men var är solen ?? Så att det kan fortsätta

En vanlig Tisdag..

Jeannette — Tue, 15 May 2012 18:29:50 +0000

Ja idag handlade jag Allt om trädgård och vad hittade vi inte där om inte Linda på Fb. En Thailand dyrkare och trädgårds fantast som har en jätte fin trädgård.

Sen när jag kom hem och öppnade Fb så såg jag att jag vunnit en tävling hos

http://nattmia.blogspot.se/

Jag har dragit vinnarna med en slumpgenerator på datorn, och den drog numren 19 och 29..

Så första pris, betongrosor och Hem ljuva hem-skylt, går till nr 19 som är Margot med bloggen Mammas blommor..

Och andra priset, Välkommenskylt och hjärta, går till nummer 29 som ärJeannette med bloggen Carpe Diem..

GRATTIS till er.. Skicka era adresser till maria.johansson@oktv.se så skall jag skicka vinsterna så fort som möjligt..

Tack till er som var med..

Visst är det kul med FB ;) Tack så mycket för vinsten

Ha en fortsatt skön kväll vänner

Katt galleri ….

Jeannette — Mon, 14 May 2012 05:45:16 +0000

Som ni ser så är det en som hade passat till kattmodell och det är Smilla, och Smulan till vakthund..

Getostgratinerad oxfilè med palsternackspurè

Jeannette — Sun, 06 May 2012 08:05:31 +0000

4 portioner

600 g oxfilé av mittbiten

salt, svartpeppar

1 msk smör

4 skivor chèvre getost, ca 1 cm tjocka

Palsternackspuré:

4 palsternackor, 500 g

4 potatisar

2 msk smör

ca 1 dl matlagningsgrädde

salt, peppar

Smörfrästa kantareller:

300 g kantareller

2 msk smör

salt, svartpeppar

färsk timjan

Garnera med:

färsk timjan

Servera med:

kokta broccolibuketter

ev Crema di balsamico, hallon

Ugn: 225º

Gör så här

1. Skär filén i fyra skivor. Salta och peppra, och bryn köttskivorna på båda sidor i en stekpanna med smör. Lägg över i en ugnssäker form och lägg på ostskivorna. Så här långt kan du förbereda. Skala och dela palsternacka och potatis. Koka bitarna i lättsaltat vatten, tills de är riktigt mjuka, ca 20 minuter.

2. Häll av vattnet och pressa palsternackan och potatisen genom en purépress. Tillsätt smör och varm grädde. Vispa till en fluffig puré. Tillsätt mer vätska om det behövs. Smaka av med salt och peppar.

3. Ansa kantarellerna och stek dem i en stekpanna med smör tills vätskan kokat in och de börjar få färg. Salta och peppra.

4. Smaksätt med timjan. Gratinera köttet i mitten av ugnen, ca 10 minuter. Ringla Crema di balsamico över osten och garnera med timjan.

5. Servera med palsternackspurén, kantarellerna och kokt broccoli.

Smaklig måltid

Receptet hittade jag här

Rosèpeppargratinerade havskräftor

Jeannette — Sun, 06 May 2012 07:59:58 +0000

4per

8st havskräftor
2 vitlöksklyftor pressade
1 kruka finhackad persilja
rivet skal av en citron
100g rumsvarmt smör
1 tsk salt
2 msk krossade rosèpeppar
1 citron till garnering

Sätt ugnen på 250 grader. Dela kräftorna på mitten och lägg på ett ugnsfat. Blanda alla ingredienser till smör och fördela det på kräftorna. Gratinera ca 10-15 min. Servera varma med en citronklyfta.

Växlande molnighet med inslag av sol ;)

Jeannette — Sun, 06 May 2012 07:51:26 +0000

Ja det ser inte bättre ut idag, värmen som tittade förbi i veckan den uteblir med sannerlighet idag tråkigt nog. Igår Lördag var jag ledig från Lindex. Jag fixade och handlade.Jag bara satt och njöt mellan varven i trädgården och det var skönt.

På kvällen skulle vi har gäster. Vi bjöd på Rosèpeppargratinerade havskräftor till förrätt med vitt vin,

Recept hittar ni här

Sen åt vi Getostgratinerad oxfilè med Palsternackspurè till middag med Amerone vin.

Recept hittar ni här.

Till kaffet blev det några goda choklad bitar.

Idag söndag så är det rätt grått med någon solglimt mellan varven ca 10 grader ;(. Idag om 6 veckor åker vi till Zakynthos med Apollo, och det ser vi fram emot.

Veckan som kommer jobbar vi en hel vecka.

Ha en fortsatt skön söndag vänner.

När jag saknar mitt lilla Hjärta brukar jag titta på foto.

Tävling ;)

Jeannette — Sat, 05 May 2012 10:37:38 +0000

Bästa bloggaren som har en massa tips

En bra Lchf mats blogg

Tiden bara rinner iväg..

Jeannette — Fri, 04 May 2012 19:38:39 +0000

Ja så är det väl när det inte är hela veckor ? man blir liksom vilse i dagarna. Den 8 maj blir mitt lilla hjärta Vilya 6 månader Hon kan nästan sitta själv, kasar runt på golvet och en liten tand börjar titta upp. Gud vad jag älskar det lilla livet. Man blir så glad när hon är här, och krämporna försvinner för stunden

Solen har varit och hälsat på och jag hoppas den kommer ofta för det är så skönt när den är här. Kramar

Vilket underbart väder ;)

Jeannette — Tue, 01 May 2012 17:34:50 +0000

Mysfakter 10 …..

Vilken helg vi har haft.

Nu är trädgården så klar som den kan. Nu ska växterna bara växa till sig och lite fin lir på det. Och mer sol behöver både blommor och jag, men vi ska inte ropa. HEJ än.

Smulan är vår vakt hund nr 1, smilla är livsnjutaren nr 1 precis som jag.

Kramar till er alla

Äntligen känner vi att värmen är på gång.

Jeannette — Sun, 29 Apr 2012 18:51:21 +0000

Ja så är April till sin ände, i morgon är det Valborg. Veckan som gått har varit mycket och långa dagar så det var så skönt att i fredags sluta 13 I fredags tackade vi även av en kollega som gick i pension och det har känns tufft i veckan att veta att hon inte skulle vara där mer.

Det blev en slappe fredag med hämt mat från Thai.

I lördags var jag ledig från Lindex och det blev Carpe Diem dag. På sen em fixade vi mat inför kvällen då mina föräldrar, Lina, Vilya , Mikael och Hannah skulle komma. MYS.

Jag dukade fint och vi bjöd på örtspäckad fläskfilè, bakad potatis med örtsmör, ett jätte god sallad, grön honungssås . Vi drack ett gott vin Fallernia. HÄR.

Till efterrätt så åt vi glass med hallonsås, blåbär och jordgubbar.

Idag söndag har det varit lite trädgårdsrens, planterat lite blommor.Mannen var på Flyinge och köpte ett Persikoträd. Mannen har även oljat trägolven så det kommer bli så fint så.

På em kom Vilya ,Mikael och Hannah så det var mys även idag. Pratat med Alexandra har vi också hunnit med.

Vi Grillade Grekiska fetaost biffar med bacon och åt en god sallad och lite ugns stekta potatis, ett glas rött och jag känner mig nöjd.

Nu sitter jag här och tänker på att för mig så är det så avslappnat att gå och pilla i trädgården se saker växa fram MEN ryggen och jag kommer inte överens ;(