• 600g torskfile
• 175g skalade räkor
• 1/2 dl majonäs
• 1/2 dl crème fraiche
• 2 msk hackad gräslök
• 2 avokado
• 1/2 gurka
• 2 selleristänger
• 1 citron
• salt och peppar

Sätt ugnen på 175grader. Skär torskfilèerna i lagom stora bitar och lägg på bakpappers 
klädd ugnsplåt. Strö över salt och peppar. Ugnsbaka i ca 15 min.

Gör skagenröran genom att blanda räkor, majonäs, cremè fraiche och 1 msk gräslök.

Smaka av med salt och peppar.
Dela avokadon och skär i klyftor. Skär gurkan i stavar och strimla selleri

Fördela skagenröran över torsken och strö 1 msk hackad gräslök över.

Lägg avokadon, gurka, selleri runt fisken och dekorera med citron.

Smaklig spis

På kvällen hade jag dragit i gång en AW vi skulle träffas på Godset i Lund. Tack Pia, Maud, Göran, Lottie, Lilly, Jan, Tina för en trevlig kväll. Jag tycker det är kul framför allt när man träffar en massa gamla vänner som man inte sett på 30-40 år. Sen fick jag träffa Tina som bloggar med bloggen Tinabloggar.   Hon är lite ledsen för det är inte så många som är där inne, så nu har ni chansen.

Idag lördag strålar solen och det har varit så skönt. Vi var i stan med Mikael, Hannah och lilla Vilya. Vi handlade lite kläder till Vilya på Lindex och jag handlade några barnböcker på rea på Åhlens.  I kväll blir det en lugn kväll med mannen vi ska äta Torskfile med skagenröra och avokado. Recept kommer.

I morgon ska vi till Hem o villa mässan får hoppas dom har något av intresse.

Ha en fortsatt underbar helg. kramar till er alla

P:S  Det var en artikel i sydsvenskan i dag som handlade om att man bloggar, men hur kommer man med i blogg träffarna ??? är det någon som vet ???